溫補脾胃用于看診脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。溫補肝腎用于看診腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。補血溫經用于產后血虛經寒所致的腹冷痛。保護胃黏膜羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。

一年有三個伏天，三伏天就是我們通常說的熱的時候，是一年中氣溫很高、潮濕、悶熱的日子。入伏優先天，小伙伴們感受到今天的“熱辣”了嗎？據說入伏吃羊肉，大補。有人會問，伏天不是該吃清熱的食物嗎？但其實在伏天

進入三伏天了，這是一年中廚師比較受煎熬的日子，特以此文獻給在后廚高溫中辛苦工作的廚師。從26℃到56℃，廚師的淚！自遠古人類發明了火，人類便從荒蠻走向文明。人類開始每日與與火為伍。在蕓蕓眾生中，有一種

凡是取得成功的餐飲企業，都非常看重顧客的想法和感受。因為人的需要不僅僅是物質上的擁有，每個人都有追求更高層次的滿足感，都非常渴望受到重視，享受到尊敬、贊賞，都渴求得到的對待。我們是服務性行業，每一名工

如果能夠提前預判到一些潛在的事件，也許餐廳就能減少一些損失，也許一些悲劇就可能不會發生。今天小編給大家分享一些實際在餐廳運營中可能遇見的突發事件，以及應對方法，希望對大家有所幫助。1、在開餐中，發現發