羊肉的食用分析

溫補脾胃用于看診脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。溫補肝腎用于看診腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。補血溫經用于產后血虛經寒所致的腹冷痛。保護胃黏膜羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是奇妙的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種的看診，具有較高的價值。補肝明目羊肉有益血、補肝、明目之結果，對看診產后改善缺鐵性貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等癥。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的補品。增加高溫抗病能力在夏季吃些羊肉是有益處的，適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷，暖胃生津、保護胃腸，這與《黃帝內經》所載“圣人春夏養陽，秋冬養陰”的觀點也是契合的。 夏天吃羊肉，當因人而異。如果是體質偏熱，陽偏盛的人，則不適合食用羊肉。