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重慶口碑好的烤全羊加盟

2016-08-30 10:57:00 來源:91加盟網 閱讀:780次 友情提示:投資有風險 加盟需謹慎!

羊大隊是重慶五斗米餐飲集團旗下的品牌之一,羊大隊以珊瑚山頂美食公園為地理依托,以傳統調制手法和現代化燒烤流程為口味提高/增加,推出烤全羊、烤全牛、烤牛排等產品,并且也成立了“烤全羊烹飪培訓教學基地”,為更多創業者和餐飲愛好者提供創業學習平臺。羊大隊是集餐飲連鎖、各類別碳烤研發、餐飲人才培訓、餐飲標準化研究、物流配送為一體的產業化餐飲企業 。

  • 品牌名稱:百潤洪
  • 所屬行業:餐飲 > 中餐
  • 門店數量:100家
  • 投資金額:1~5萬

  受燜爐烤鴨的啟發,羊大隊烤全羊砌起一個全封閉的爐,內部是個鐵皮桶(鐵皮越厚越好)。將羊倒掛在桶內,烤全羊加盟哪家火,頂上用大鐵鍋蓋嚴,下面生火將鐵桶燒熱,這大鐵桶內還會有一個裝水的盆,由此產生的蒸氣會將羊燜熟,待到水就燒干了,羊也熟透了,但這會的肉會比較軟嫩。

  這時將羊取出,刷上醬,撒上孜然粉和花椒粉,重新放到爐肉再多烤一會,羊肉就更干脆了。

  羊大隊烤全羊的肉是熟透了的,也非常入味,雖然制作時沒有壩上的看著有感覺,但更好吃。

  羊大隊烤全羊之所以好吃,還要把握下面幾點:

  1.必須是活羊現宰,宰殺要迅速以減少羊的應激;

  2.必須是本地的小尾寒羊,以20-50斤左右的--合--適,大邑烤全羊加盟,再大了一來不好烤,二來時間過長,三來也沒這么嫩了;

  3.烤制前先將羊腔上打刀花,涂上調料腌制10-30分鐘;

  4.鐵桶內所加的水要適量了,少了羊熟不透,多了則容易將羊烤脫骨,影響美觀;

  5.烤羊爐不能漏氣漏。 烤全羊 烤全羊技術 烤全羊培訓  烤全羊專用爐 烤全羊調料

  重慶哪里的烤全羊--好吃?

  重慶哪里的烤全羊--好吃?近年來,隨著人們生活水平的提高,烤全羊加盟品牌,越來月多的人開始注重養生,亦有很多人追求的綠色食品、綠色蔬菜,土雞鴨蛋等。那為什么人們會對這些越來越看重呢?因為太多太多是化學產品流入人們的生活,威脅著人們的健康。那怎么才能吃到健康而又的食品呢?下面重慶烤全羊為您解答。

  重慶烤全羊要數羊大隊烤全羊為地道,本店所有的羊都選自重慶本土的高山山羊羊羔,其生活在自然的環境中,靠食山上草食長大,從未食用過任何飼料。本店所選的烤羊也是和多家重慶本土山羊養殖戶簽訂長期合作協議,并只購買食草的羊,堅決抵制依靠飼料喂養的羊。原材料決定品質,高品質決定品牌,之所以羊大隊烤全羊會被人喜愛,那是因為我們始終堅持選購高山羊羔,并保持原始的烤制方法。

  在重慶可以吃到烤全羊的地方有很多,價格也是相差不多,烤全羊加盟條件,而您想吃到美味的同時,又呼吸到純凈的空氣,還可以觀賞到美麗的風景,又能在閑暇之余泡一泡溫泉,那也只有羊大隊烤全羊可以做到了吧,在您享受到味香撲鼻、外酥里嫩烤全羊,搭配著奶白色的羊肉湯,在酒足飯飽之后,舒服的泡在溫泉里,那感覺絕--對無比的暢快!

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