螞蝗養(yǎng)殖

水蛭具有水生性、變溫性和特殊的食性。根據水蛭的生活習性，要求選擇具有一定水域、溫暖、安靜、動植物繁多的場所。噪音，尤其是震動，對水蛭的生長不利。因此，應避開車輛來往頻繁的交通沿線和有噪聲、震動的飛機場、工廠等地區(qū)。

養(yǎng)殖方式

不論利用房前屋后土塘、泥坑，還是在江河、湖泊，養(yǎng)殖方式雖有多種多樣，但歸納起來，不外有兩種方式：即粗放養(yǎng)殖和集約化精養(yǎng)。選擇哪一種養(yǎng)殖方式，應根據當地的實際情況，因地制宜。條件差的，可就地取材，采用粗放養(yǎng)殖；條件較好的，可采用集約化精養(yǎng)方式，即建立高標準的養(yǎng)殖池，為水蛭的生長繁殖提供較理想的生態(tài)環(huán)境，工廠化養(yǎng)殖，獲得較高的單位面積產量。

一、粗放養(yǎng)殖

粗放養(yǎng)殖是利用自然條件，圈定養(yǎng)殖范圍后進行保護的一種養(yǎng)殖方式。粗放養(yǎng)殖，并不是不管不問，也要投放足夠的種源，適當投放餌料，進行捕撈。一般有水庫養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、沼澤地養(yǎng)殖、湖泊養(yǎng)殖、河道養(yǎng)殖、洼地養(yǎng)殖及稻田養(yǎng)殖等。這幾

種方式養(yǎng)殖面積較大，光照充足，天然餌料豐富，智慧之選小，經營大。但單位面積產量較低，不易管理，要時常注意防范自然敵害、防逃以及水位漲落的變化等。下面簡單介紹其中的兩種養(yǎng)殖方式。

（一） 沼澤地養(yǎng)殖

沼澤地的特點是水位淺，水生植物茂盛，沼澤地底層有機物、腐殖質含量較多，浮游生物、水生動物豐富。因此，只要建好圍欄，即可放養(yǎng)水蛭。要定時進行觀察，適當補充餌料。密度過大時，要適時捕撈。（二）稻田養(yǎng)殖稻田的特點是水位淺，水溫適宜，又有水稻遮蔭，從含氧量到豐富的餌料都適合水蛭的生長和繁殖。因此，在我國大部分稻田中，都生長有不同品種的水蛭。稻田養(yǎng)殖要選擇排灌方便、水源充足、田土保水、肥力好的地塊，四周用圍欄圈圍起來。在稻田的中間，根據地塊的大小，挖一個或幾個池塘。一般以100 平方米中間挖一個1 平方米的池塘為宜，同時池塘與池塘之間，以及在稻田的四周挖深、寬各約30 厘米的保護連通溝，使池、溝相通。當曬田、擱田或施肥、噴藥時，要把水蛭用動物血引誘到池塘或保護連通溝里，使水蛭免遭殺害。施肥好改為球肥深施，噴農藥好改為低毒或無毒農藥。

二、集約化精養(yǎng)

集約化精養(yǎng)是采用人工建池、投喂餌料的科學飼養(yǎng)管理方式。一般有魚塘養(yǎng)殖、場區(qū)養(yǎng)殖、室內養(yǎng)殖、庭院養(yǎng)殖以及工廠化恒溫養(yǎng)殖等方式。這幾種養(yǎng)殖方式放養(yǎng)密度較大，資金投人相對較高，要求飼養(yǎng)技術精細。但單位面積產出多，經濟效益較好。

（一）精養(yǎng)的物理性質

1 ．透光性強，水層波動小：因為水淺，陽光可透射到池底，這樣有利于浮游生物、沉水植物和底棲植物的健康生長發(fā)育。同時因為水淺，水的上下層基本均勻，僅在刮風、溫差變化條件下出現小的波動。為水蛭提供了良好的生存環(huán)境。

2 ．水色不定，水溫呈季節(jié)性變化：水的顏色常因土質、水深、施肥種類及水中浮游生物生長繁殖情況而各有不同。這是因為浮游植物多時水體呈綠色，浮游動物多時水體呈黃色，腐殖質多時水體呈褐色或為醬油色，大量生長藍藻時水體呈青綠色，魚腥藻繁殖多時水體呈黃綠色，纖毛蟲繁殖旺盛時水體又呈褐色，水蚤大量出現時水體則呈紅色。

1 年中冬季水溫較低，春季逐漸回升，夏季水溫高，秋季逐漸下降。在1 年中5～9 月份水溫較高，是適合水蛭在自然條件下生長繁殖的時期。l 日中的平均溫度，一般水溫高于氣溫，平均溫差水溫低于氣溫，這樣看來，水溫比氣溫相對穩(wěn)定。白天水溫常低于氣溫，而晚上則水溫又高于氣溫。

3 ．水體變質，則水中發(fā)出腐敗臭味：如發(fā)現水體有特殊的腐爛味、臭味，則表示水體被污染，說明池底的有機物如吃剩的餌料、沉底的動植物殘體、糞便等，腐敗生成氨氣、硫化氫等有毒氣體。此時則應及時換水或倒池清理，防止水蛭大批死亡。

（二）精養(yǎng)的化學性質

1 ．酸堿度（pH 值）。酸堿度是指池塘中水的pH 值。主要是水中游離的二氧化碳與碳酸鹽類之間比率的變化。其變化幅度一般在6.5～9.5 之間。pH 值在晝夜之間有周期性的變化：黎明時，二氧化碳含量多，水的pH 值下降（變酸）；白天，二氧化碳含量減少，水的pH 值升高（變堿）。實踐說明，中性的水體或弱堿性的水體有利于水蛭的生長發(fā)育。

2 ．氣體溶解量。氣體包括氧氣、二氧化碳、氮氣、氨氣、硫化氫和甲烷（沼氣）等。一般較為重要的是水中含氧和二氧化碳的含量。當水中的含氧量大于0.7 毫克/升，水蛭就活動正常；當水中的溶解氧小于0.7 毫克/升時，水蛭就會紛紛爬出水面，到岸邊土壤或草叢中，呼吸空氣中的氧氣。池塘中這兩種氣體的含量與水溫的晝夜變化密切相關。其中含氧奡多的時間是下午，這是因為水中綠色植物在此時光合作用旺盛，消耗了二氧化碳，產生了大量的氧氣。而黎明時水中含氧量較低，這是因為夜晚植物的光合作用基本停止，而動物沒有停止氧氣的消耗和二氧化碳的呼出。

3 ．無機鹽溶解量。無機鹽包括硝酸鹽、磷酸鹽、碳酸鹽和硅酸鹽等。這些鹽類的溶解量對浮游生物以及其他動植物的數量，對水蛭的生長繁殖有著直接的影響。

（三）精養(yǎng)的生物組成

在不同的地區(qū)和不同的季節(jié)，池塘中的生物組成有明顯的區(qū)別。但一般由以下幾大類生物組成。

1 ．浮游生物：浮游生物一般是用肉眼看不見的微小動植物。它們的活動能力有限，大多是靠水體流動而被動地移動，它們是池塘生物組成的主要部分，對水蛭的生長發(fā)育有重要影響。

浮游植物主要包括低等的浮游藻類，如夏季大量繁殖的藍藻（微囊藻、魚腥藻等）、綠藻（鼓藻、空球藻、團藻），春季秋季生長旺盛的硅藻等。

浮游動物主要包括動物界中奡原始、較低等的一類動物。它們大多是單細胞的有機體，如草履蟲、喇叭蟲、尾棘蟲等。

2 ．水生植物：水生植物主要有以下幾種。

( 1）漂浮植物如水浮萍、蕪萍等，它們完全漂浮于水面或水中。

( 2 ）浮葉植物其葉面漂浮于水面，而根生長在池塘底土中，如菱、若菜等。

( 3 ）挺葉植物其根植于泥土中，而莖、葉挺立于水面之上，如蘆葦、蓮子草等。

3 ．底棲動物：底棲動物中包括軟體動物中的蚌、螺類，甲殼動物中的蝦、蟹類，非浮游性的枝角類、撓足類等，還有水蛆蛻、搖蚊幼蟲、蚌蟒幼蟲等。

4 ．其他動物主要包括魚類、蛭類、水蛇、鱉、水鼠等。

5 ．真菌和細菌在嚴重污染的池塘中，各種危及水蛭生命的真菌和細菌大量繁殖，對水蛭的生長造成較大的影響。

水蛭的生物學特性

一、水蛭的分類

水蛭是地球上比較古老的低等動物。從波羅的海沿岸撿拾到的嵌有水蛭遺骸的琥珀化石來分析，水蛭至少有4000萬～5000萬年的歷史。

水蛭屬環(huán)節(jié)動物門，蛭綱，顎蛭目，水蛭科。蛭綱包括4個目，即棘蛭目、吻蛭目、顎蛭目、咽蛭目，下面主要介紹顆蛭目。

顆蛭目（Gnathobdellidae）動物沒有可伸縮的吻，咽頭固定，口腔內具有3 個顎板。體內沒有真正的血管系統(tǒng)，由血體腔系統(tǒng)取代。血體腔液紅色，有葡萄狀組織。生殖系統(tǒng)比較復雜，通常具有交配器官，卵繭內有蛋白營養(yǎng)胚胎。完全體節(jié)基本上由5 環(huán)發(fā)展而成。水生或陸生。例如用于放血療法、清理瘀血、斷肢再植等外科手術的日本醫(yī)蛭( Hirudo nipponica）以及和麗醫(yī)蛭等；在古印度曾被廣泛用來放血，以避免使用外科手術刀的牛蛭：棒紋牛蛭（Poecilobdella javanica）、遠孔牛蛭（P . similis ）、菲牛蛭（P . manil - lensis ) ；生活在溫濕的山區(qū)，在草叢或竹林中等候過往宿主、吸食脊椎動物血液的山蛭：日本山蛭( HaemadiPsa japonica ）、天目山蛭（H · tianmushana ）、鹽源山蛭（H ．yanyuanensis ) ; 在我國池塘、稻田中分布很普遍的金線蛭(Whitmania ) ：寬體金線蛭（w . pira ）、光潤金線蛭、尖細金線蛭。

二、生態(tài)習性

水蛭絕大多數生活在淡水中，有少數生活在海水中，個別種水蛭可生活在陸地。在池塘、湖泊、河流及小溪等有機質豐富的水域經常可發(fā)現水蛭的蹤影。水蛭喜歡中性或稍偏堿性的水域，不適應酸性水域。由于生態(tài)環(huán)境的變化，在干涸的河道內水蛭可潛人水底而穴居，甚至在自身體重失去40 %的情況下，也能生存。有一些蛭類可營水、陸兩棲生活。還有極少數蛭類可在陸地潮濕的叢林中生活，例如山蛭等。有相當一部分蛭類營半寄生生活，少數蛭類營肉食性生活。

水蛭背腹扁平，前端較細，體形呈葉片狀。身體可隨伸縮的程度或取食的多少而變化。體長在1～30 厘米之間，多數水蛭的體長在3～6 厘米。體表呈黑褐色、藍綠色甚至棕紅色，表面有條紋或斑點。身體分節(jié)，前端和后端的幾個體節(jié)演變成吸盤，具有吸附和運動的功能。前吸盤較小，圍在口的周圍，后吸盤較大，呈杯狀。體節(jié)數目固定，但常被體表的分環(huán)所掩蓋，如醫(yī)蛭。醫(yī)蛭體長約10 厘米，可分出100多個體環(huán)，身體的生長是體環(huán)的延伸而加長。身體前、后兩端的體節(jié)改變?yōu)槲P，前吸盤小而后吸盤較大，具環(huán)帶。

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我國人工養(yǎng)殖水蛭起步于20世紀90年代初期，但當時由于缺乏必要的有關水蛭的生態(tài)學和生物學知識因而收效甚微，自1995年以后人們對水蛭的生活習性、食性、生殖、生態(tài)等進行了較全面，使養(yǎng)殖水蛭有了初步發(fā)展，下面我們就一起來看一看水蛭養(yǎng)殖成本及收銀吧！

水蛭的養(yǎng)殖成本

水蛭的養(yǎng)殖成本就以5畝養(yǎng)殖面積來計算，租賃土地資金約0.3～0.4萬元，基地開挖0.4萬元，防逃網0.25萬元，大部分餌料可以自己養(yǎng)殖，初期需要購買，費用大約0.3萬元，施用農家肥0.05萬元，種蛭250公斤約8萬元，管理費用1.2萬元，消毒0.02萬元，水電費0.15萬元，總計智慧之選大約10萬元。當然，智慧之選大小也就決定養(yǎng)殖規(guī)模的大小，其養(yǎng)殖效益不是看場地大小，而是看1畝所投放的水蛭種苗來確定，只有種蛭繁殖了，幼苗長大了，才可以增重。

水蛭的養(yǎng)殖收銀

水蛭是雌雄同體，異體受精，每條種蛭均可繁殖，一般種蛭年繁殖3～4次，每次產2～3個卵繭，平均年產卵4個，每個卯繭可孵出幼蛭20條以上，由于天敵、強弱、環(huán)境等因素影響，幼蚱成活率在90%以上，則每條種蛭年可繁殖商品蛭72條，每千克活體水蛭大約有150條，7千克活體水蛭能制干1千克，市價每千克40優(yōu)惠，則每條種蛭年產值為27元。如果有一畝地養(yǎng)殖面積，投種5000條，年產值就九13萬元以上的毛收入，扣除設施、餌料等純利在10萬元左右，養(yǎng)殖5畝的營業(yè)額達50萬元。采用高密度、集約化生產，5U平方米面枳內投種1000條，年產值可達2500優(yōu)惠以上，扣除種苗、飼料、設施等費用，養(yǎng)殖水蛭獲收銀在2000優(yōu)惠以上。