黑美人土豆"新品系幼苗生長勢較強，田間整齊度好。株型半直立，分枝3-4個，株高32厘米，莖、葉綠紫色，葉緣平展，茸毛少，復葉中等，側小葉2-3對，排列較整齊。花冠紫色，無重瓣，雄蕊黃色，柱頭三裂，花粉少，天然結實少。單株結薯6-9個，薯塊長橢圓型，長10㎝左右，皮黑色，肉黑紫色，表皮光滑，芽眼數和深度中等。
{生物學特性}
"黑美人土豆" 新品系出苗至成熟90天左右，屬中熟品種。結薯集中，單株平均結薯473克 ，大面積平均畝產1500 kg左右，塊莖休眠期60天左右，耐貯藏。
{品質分析}
①黑美人經甘肅省農業科學院農業測試中心檢測(NO.R41-AP-2006)測定淀粉含量12%，每千克黑美人中含粗淀粉119.7克，還原糖3.49克，每百克黑美人中含蛋白質2.45克，脂肪0.1克，每百克黑美人中微量元素及維生素含量為:碳水化合物16.5克，維生素C21.7毫克。②其黑紫色的原因是富含Delphindin(紫色)花青素，經北京譜尼理化分析測試中心檢測(檢測報告編號為:SH061204-014)其花青素含量為每百克4.28毫克。
黑美人土豆圖片
黑美人土豆農業種植公司介紹
寧夏新大地黑美人土豆發展專業合作社于2009年在甘肅定西、會寧、寧夏彭陽、陜西咸陽等地區建立了農業種植示范基地，搶先成功引進了黑土豆、黑辣椒、黑番茄、黑番薯等特色農產品的推廣種植，是一個集產、供、銷一體化的農業產業化的股份制企業。
黑美人土豆價值
黑美人土豆可以煎、.炒、炸、燒、煮、煨等做成大量鮮美、形色各異的食品、特色菜肴，是有檔次賓館、酒店的特等原料，是中有檔次飯店、消費群體的好選擇。黑土豆各種營養成分的含量均高于普通土豆，每百克蛋白質含量達到了2.45克、淀粉含量12克、維生素C219毫克，青素的含量達到42.3毫克，而VC和鐵含量更多,營養價值更高，而花青素是、美容、明目的重要成分。據名氣部門研究證實，花青素是目前科學界發現的防治身體有恙，維護人類健康奡直接、奡奡安全的自由基除去劑，其中和自由基的能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍。花青素具有小分子結構，是單獨能透過血腦屏障中和自由基保護大腦細胞的物質，同時能減少抗生素給人體的一些危害，具有多種保健作用。黑土豆還可以進行多種工廠化加工，如：土豆泥、薯片、薯條、飲料、沙拉，提取色素、花青素等。
黑美人土豆怎么樣
黑美人土豆本品種采用試驗、示范、推廣、開發相結合的技術路線，成功的選育出了適宜我省高寒陰濕、二陰、干旱、半干旱區及國內同類地區種植的外形美觀、品質好(無論烤、蒸、煮、炸、炒后其色澤鮮艷不變)營養價值高(營養更比普通馬鈴薯豐富)、適應性強的彩色馬鈴薯新品系-"黑美人"。該品系既是一個馬鈴薯的特色品系(皮肉皆黑色)，也是一個能改變市場的良品品系和高附加值的品系。該品系的成功選育:增加了馬鈴薯的彩色品種，豐富了馬鈴薯品種基因庫，為彩色馬鈴薯育種工作提供了種源，開拓了馬鈴薯鮮薯和加工品市場，提高了馬鈴薯的商品附加值和經濟效益，具有較廣泛的推廣應用前景。
黑美人土豆專業合作社種植并成功繁育"黑皇后"彩薯，是對甘肅彩色馬鈴薯品種的再次豐富。今后，黑美人土豆專業合作社將主要從事農業新品種培育、成熟品質種植、農產品營銷、深加工;在技術上將與甘肅農墾農科院、甘肅農業大學等科研院所合作。黑美人土豆專業合作社愿與各界同仁開展廣泛的交流與合作相互取長補短、共謀互利雙贏!
黑美人土豆收銀
我有不同的看法，每畝的黑美人土豆用種量在一百公斤左右，按今年的土豆優惠價每斤1元計算，估計明年的種價在1.5元左右，那么每畝用種在30優惠左右。加上人工和化肥每畝智慧之選在50優惠左右。黑美人土豆每畝產量平均在4000斤左右沒錯，但是上7000-8000斤的也很多哦！選種和地基肥是產量的關鍵。綜上所述，土豆的收銀還是不錯的。
這樣種出來的黑美人土豆，畝產超過6000斤不算稀奇。而且馬鈴薯個頭大，淀粉多，每斤優惠價在1.5元以上，僅此一項即達1萬元。再加上豆類的收入，每畝地可以輕輕松松達到1.5萬元。
黑美人土豆集團已經培育出了900多種脫毒黑美人土豆，擁有山東樂陵、北京延慶、內蒙古烏蘭察布三個育種基地，年可擴繁脫毒苗1郾4億株，繁育微型薯4億粒，同時還建成100萬畝的黑美人土豆生產基地，每年輪作種植60萬畝種薯，年可提供種薯130萬噸，實現產值30億元，帶動16萬農民脫貧致富。
2009年，中央財政又啟動了對黑美人土豆原種生產的補貼項目，規定向利用黑美人土豆生產原種的企業和單位每畝補貼50優惠，向利用原種生產脫毒黑美人土豆的農戶每畝補貼10優惠，黑美人土豆收銀還是非常大的。
