不知道是從什么時(shí)候開(kāi)始，羊肉泡饃已然成為各地火到不行的一道地道小吃美食。尤其深受?chē)?guó)外朋友的追捧，到西安必點(diǎn)羊肉泡饃。
正宗羊肉泡饃好吃、味香，不僅由于原料好，在制作上也有一套密不外傳、別人不易模仿的專(zhuān)有技術(shù)。這一套技術(shù)歸納起要是三個(gè)大環(huán)節(jié)：一個(gè)環(huán)節(jié)是煮肉;一個(gè)環(huán)節(jié)是做餅，有時(shí)叫“栲栳燒餅”;一個(gè)環(huán)節(jié)是烹飪。將肉、湯、饃烹煮成一碗羊肉泡的工藝，十分精巧，妙道天成。“顧客掰饃，廚師烹煮，以饃定湯，以湯定時(shí)，以時(shí)出形出味出香”，這是老孫家廚師心頭和手頭的秘訣，也是食客口中的食經(jīng)，雙方皆以此達(dá)成默契。
正宗羊肉泡饃掰得均稱(chēng)如豆粒，肉切得標(biāo)準(zhǔn)如魚(yú)狀，揪把水泡粉絲網(wǎng)住“魚(yú)”，撮蒜苗入碗如點(diǎn)翠，然后，手勺唰唰勾湯入瓢，湯沸后下饃，大火燴煮，再下調(diào)味，淋香油。火焰呼呼燒，饃肉沸沸滾，手勺夸夸響，火候到了，出瓢入碗，擺形調(diào)汁。正宗羊肉泡饃總部一手抓創(chuàng)立，積極拓展市場(chǎng)，企業(yè)規(guī)模持續(xù)、快速擴(kuò)張。不僅本市擁有直屬四個(gè)分店、一個(gè)分公司和三星級(jí)設(shè)備的客房部，同時(shí)采用國(guó)際先進(jìn)的特許讓渡經(jīng)營(yíng)方式，在北京、烏魯木齊、臨潼、咸陽(yáng)、寶雞、延安、商洛等地開(kāi)設(shè)了特許連鎖店九家。
正宗羊肉泡饃一直致力于弘揚(yáng)西部清真美食文化，堅(jiān)持在挖掘、繼承傳統(tǒng)菜品的基礎(chǔ)上，不斷推陳出新，豐富供應(yīng)菜品。正宗羊肉泡饃美味十足，陜西風(fēng)味，在冬季喝上一碗，那份熱氣騰騰的滿足感讓人不足以用語(yǔ)言形容。正宗羊肉泡饃是一個(gè)非常受歡迎的品牌，在市場(chǎng)上廣受消費(fèi)者的喜愛(ài)。加盟創(chuàng)業(yè)選擇正宗羊肉泡饃，智慧之選少，經(jīng)營(yíng)高，是個(gè)值得加盟的項(xiàng)目。正宗羊肉泡饃加盟，滿足顧客多重產(chǎn)品需求，在穩(wěn)定客源的同時(shí)，也給自己帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益，商機(jī)無(wú)限，潛力巨大，致富不操心!
