正宗鹵豬手，憑借夯實的傳統(tǒng)技法，融合世界先進的食品技術(shù)，將美味與安全的食品送上每一位顧客的餐桌。專業(yè)化人才培養(yǎng)選拔制度，崗前均經(jīng)過3個月的技能培訓(xùn)，經(jīng)考核成為技師后方可上崗。確保品質(zhì)行業(yè)特色，口味全國一致。正宗鹵豬手研發(fā)新品以膳食營養(yǎng)為基礎(chǔ)，以傳統(tǒng)口味為特色，平均每周推出一款。正宗鹵豬手作為一個永遠追求新穎與進步的共同創(chuàng)業(yè)的大團隊，通過為客戶提供品質(zhì)優(yōu)越的食品與貼心感動的服務(wù)，來使我們的客戶滿意，從而傳承發(fā)揚中華傳統(tǒng)美食文化，將正宗鹵豬手發(fā)展成餐桌食品品牌。
招牌豬手是那記傳承更為悠久的一道美食，從百余年前的清宮到現(xiàn)在快節(jié)奏的都市化生活，正宗鹵豬手保留了原始烹調(diào)技藝的基礎(chǔ)上又增加了現(xiàn)代人口感的精細調(diào)味方法，招牌豬手的味道有別于其他品牌的豬手，輕輕咬上一口，便是滿口的誘人香味，那香味不油不膩，只是略略的帶著某種幸福的感覺。
正宗鹵豬手在制作豬腳方面十分的專業(yè)，從生豬腳的采購，到清洗加工，再到豬腳的鹵制銷售，每一個環(huán)節(jié)，都有專門的負責(zé)人，都有著相應(yīng)的專業(yè)的機器。正宗鹵豬手品牌的師傅們通過多年的摸索，還研究出的鹵料方法。這個方法中，佐料有二十多種，而且其中還有多味中草藥，按照科學(xué)的比例，混合在一起。
正宗鹵豬手能提供給消費者的美食種類豐富，除了經(jīng)典豬手之外，還有多樣化的小吃與飲品，顧客的選擇面是很廣的。而且正宗鹵豬手所有的產(chǎn)品都是選用上等食材制作而成，品質(zhì)健康，是安心的美味。
