很多人都想要經營自己的小事業(yè)，希望能夠借助于自己的努力而成功，創(chuàng)業(yè)對于大多數創(chuàng)業(yè)者而言，很多人更加看好繁華城市的小酒館生意。成都小酒館在當地就受到不少人的喜愛，這里有很多小酒館品牌店，能夠把產品和服務做得更加出色。成都小酒館經營管理細節(jié)，對于現在大多數管理者來說，更應該注重學習。

　　1、做好調研

　　在開小酒館之前都需要做好可行性研究，有一個更加清晰的頭腦和創(chuàng)辦事業(yè)的熱情。在創(chuàng)辦之前要做好調研了解一下當地的市場去咨詢相關的同類店面經營，也可以與自己有生意頭腦的朋友做起來交談，做好一個詳細的規(guī)劃。

　　2、把握時機

　　做好店面調研之后可以把握好的時機，做好進一步的店面籌備，小酒館的籌備之前調查好以后找到合適的機會，就應該果斷下手，做好全面的規(guī)劃和各方面資金的準備。

　　3、從細節(jié)做起

　　成都小酒館店面在經營管理中，要注重每一個細節(jié)，從店面的整體形象中給顧客營造一個更有情調的小酒館，大多數酒館都更加注重于古典裝修風格。關于店內的每一個裝飾品的懸掛位置都需要做好把握，只有讓顧客舒適，才能夠有顧客光顧。

　　4、產品特色強

　　成都小酒館經營大多數都能夠把重慶地方的美食帶到店內，同樣美酒也不可缺少，所以這兩方面一定要注重。成都地方特色菜大多數都是以冒菜、串串、川菜等口味為主，味道香辣，而且菜系豐富。小酒館內不僅要有下飯菜，更加要有美酒，所以美酒的選擇應該挑選口感更全，而且種類更多，能夠滿足大部分顧客喝酒的需求。

　　5、服務熱情周到

　　餐飲店在經營中，離不開周到的服務，每個服務人員都要熱情接待顧客，把顧客當做自己的親人，朋友照顧。服務人員的管理也離不開老板的管理方法，要想服務人員更加具有凝聚力，團結一致，人事管理制度也要科學。

　　關于成都小酒館經營管理細節(jié)，要想將店面更好地運營，可以從以上幾個方面努力，希望店面生意能夠越來越好，把地方的特色展現出來。在經營管理中，需要科學的方法、員工的配合和老板的努力，三者缺一不可，對店面的經營有更大的幫助，能夠讓生意更好。