大宅門餐飲集團力求成為中華飲食文化的傳承者與弘揚者,打造真正屬于北京、屬于的餐飲文化品牌,這不是一種創立,而是追本溯源。
從2000年大宅門一家店開業至今,我們的發展可謂日新月異、突飛猛進。而今,5大直營店遍布京城南北東西,加盟店也已于東方瑞景隆重開業。大宅門的飛速發展,正是依循我們所恪守的獨特發展理念,集合餐飲、建筑與舞臺藝術之精粹,將傳統的吃文化拿捏到位所致。項目咨詢服務熱線:010-51285022
在大宅門,吃已不再是一件簡單的事,還包容了雅俗萬象、古趣民風。2008年,借奧運春風,與世界同步,來自世界的觀光客、旅游者,以及眾多媒體記者等將親臨奧運會。屆時,北京傳統的飲食文化必將成為世界的焦點和談資。而大宅門,將以“北京名片”的身份,成為北京文化的匯集地,吸引眾多的國外游客。
越是民族的,越是世界的。正院大宅門開業伊始,骨子里就透著傳統文化的范兒。十多年來,正院大宅門始終遵循“為客戶提供文化魅力的宅門盛宴和愉悅尊享的品質生活”這一使命,用“至誠至微,創造感動”服務于每一位賓客,以深厚的文化內涵,突出的經營特色和雄厚的經濟實力,快速成為國內餐飲企業的。
經過不斷開拓發展,正院大宅門已相繼在北京和上海開設了“正院首體旗艦店”、“正院亞運村總店”、“正院西翠路大戲院酒樓”、“正院甜水園海鮮花園”、“正院盈科中心店”、“正院公館”、“正院北京公館國興店”、“正院上海公館”、“正院廣東公館”及“和彩日本料理”等10家品牌直營店,總營業面積40000多平米,可容納4000多人同時就餐。
十多年來,正院大宅門在國內先后榮獲了:五鉆酒家、具風味特色餐廳、主題餐飲名店、影響知名原創品牌、北京十大強勢餐飲品牌、北京商業文化魅力品牌和法國廚皇會高榮譽獎、亞太餐飲名店等眾多榮譽。集團董事長白平先生被選為法國廚皇會高榮譽主席及榮獲中華英才五星勛章。
正院人歷來強調的是:專注、用心和持續發展。“打造文化餐飲”是正院人的愿景。在“人本化、標準化、目標化”管理理念的指導下,如今,“正院大宅門”這一餐飲品牌已在國內外享有極高的盛譽。許多外國元首、政府要員慕名前來;眾多友人、海外旅游者及國內社會名流雅士也紛至沓來。眾人深深感懷于正院大宅門獨特的文化魅力,贊譽她是“老北京的代表,新北京的名片”。