正渝70年代加盟介紹
重慶啟聆餐飲文化有限公司創辦于2006年，是一家集餐飲、食品、物料、產品研發、物料供應、餐飲人才輸送為一體的現代化民營企業，公司旗下有2家子公司火鍋品牌“正渝70年代老火鍋”、“樊小辣時尚火鍋自助”；一個培訓學員和一家食品生產研究所。現自營店、控股店、特許連鎖店300余家；產品共10余個系列，100余個品種，并在某寶開設網店，遠銷歐美、東南亞等。
公司旗下的“正渝70年代老火鍋”聞名遐邇，已經成為重慶火鍋的代名詞。公司堅持“業精于勤、商精于誠”的經營理念，堅持“客戶至上”的服務理念以及“有福同享、有難我擋”的合作理念，在行業內擁有很好口碑。在產品上，公司堅持“好的食材才能造就好的產品”的技術核心理念，先后創建了重慶火鍋調味品以及菜品研發工程技術中心。
70人不斷完善管理運營體系、技術體系、質量體系的同時，用心發展特許經營事業，堅持做一家以火鍋文化傳承與傳播為己任的第二代火鍋品牌。公司先后榮獲“全國商業科技進步獎”、“普法先進工作單位”、“重慶火鍋協會副會長”、“重慶火鍋大聯盟創始單位”、“重慶火鍋前五強”、“重慶火鍋影響力品牌”、“中華名火鍋”“百家誠信示范單位”等榮譽；公司董事長鄭軍先生更是榮獲“調味師金獎”“評委”“重慶市現代職業教師學員教授”“食品安全報特邀記者”等稱號。
正渝70年代食材拒絕深加工，嚴控隔夜菜品桌，精選谷類、肉類、豆類、果蔬、純熱能等五大類有機食材，堅持以原生態菜品締造火鍋健康品質。水源拒絕普通水，確保食物營養佳攝取狀態，醬料沿用重慶特色的百年方法醬料，色澤濃郁，以傳統佐料調制出正宗味道。
正渝70年代加盟優勢
1.品牌優勢
老火鍋是川渝地區傳統美食之一，70年代老火鍋是一個時代的記憶，用一顆真誠、情懷、傳承的心輸出品牌文化，無時無刻都在體現著70年代老火鍋對品牌使命的敬畏。被評為“正渝70年代誠信店”“發展潛力火鍋品牌”“正渝70年代”“火鍋經營示范企業”“正宗重慶老火鍋”“年度商務誠信示范門店”“百家誠信示范單位”等。
2.品質優勢
有好的原料配上傳統的技術方法，把產品做精、做細，確保品質的穩定性。
3.技術優勢
有統一的培訓實戰操作，長效的技術更新提升，持續不斷的產品研發。
4.營銷優勢
70年代老火鍋店，不僅是一個簡單意義上的餐廳，它還是互聯網、OTO、線下聚會的場景餐廳。采用多元化營銷，在傳統營銷的基礎上，結合互聯網全面推廣營銷模式，更是利用微信公眾號、新美大等營銷方式，讓加盟店營銷更具競爭力和適應力。
5.后續服務優勢
專人督導支持、財務分析、新品指導、管理培訓、督導現場到店系統評估與整改，減少加盟商經驗危機。
正渝70年代加盟流程
一、潛在加盟商對正渝70年代企業整體了解，實地考察；
1、接受電話咨詢，公司人員介紹正渝70年代基本情況及相關政策；
2、電話咨詢同時，公司人員應對潛在加盟商做初步的評估；
3、邀請潛在加盟商到重慶進行實地考察。
4、公司人員要求潛在加盟商提供當地餐飲、商圈分析等基本資料。
二、面談并相互了解與考察；
1、與潛在加盟商面談，詳細了解雙方情況；
2、填寫《加盟申請表》；
3、到公司總部參觀，并實地考察；
4、根據潛在加盟商帶來的當地市場分析，共同討論當地經營問題；
5、雙方經協商達成意向協議，簽訂《加盟意向協議書》，并交付定金。
三、加盟商回原住地，對地址進行考察，接受公司選址人員的涮選。
1、加盟商回加盟地后，首先應選擇多處店面，并將店址基本信息及照片傳回市場部，并進行初步分析；
2、市場部派員到現場進行市場分析；
3、分析專員對當地市場情況和地理位置進行分析。并填寫《市場考察分析表》；
4、分析專員對地址進行確定，對店面積進行初步確認；
5、選址人員對店址進行初步的設計勘測。
四、加盟商到總部簽定加盟合同，同時交納各種費用。
1、加盟商到公司總部簽定《特許經營合同》的同時，應攜帶本人身份證、股份協議、房產租憑合同等資料；
2、簽定合同的同時交納加盟費、首期權益金、品牌保證金。
五、設計人員現場設計。
1、公司派出專業的設計裝修人員到店進行裝修布局設計，并提供標準裝修方案，出具平面圖；
2、在裝修過程中，施工方應嚴格根據正渝70年代裝修方案進行施工與裝修，并通過渠道隨時確保工程進展的溝通；
3、公司對不按照設計標準的地方有權進行指導與責令整改。
六、籌備部根據分店平面設計圖為該店設計物資及人員配置清單。
1、物配清單分為必備物資、選配物資、代購物資。
2、加盟商對該物資清單無異議后，簽字確認并付清相關費用；
3、公司銷售部根據該店物配清單，組織貨品，協調開業時間，搭配合理運輸方式。
七、加盟店學員在預計開業前50天，到總部進行培訓。
1、加盟店派出的學習人員不得少于加盟商本人、廚房經理、調料師、墩子、店長、大堂經理、領班、收銀員、面點師。
2、學員來公司學習不得少于20天，并接受籌備部的統一協調與監督。對不按規定學習的學員，公司有權要求重新學習、終止學習的決定。合格后由培訓中心出具的培訓合格證后方可結業上崗。
3、運營部接到籌備部的培訓合格結業單后，方可進行營運支持。
4、在理論培訓期間學員在集團公司食宿由公司承擔，實作期間住宿自理。工作餐均由公司提供，。
八、籌備經理向分店提供《分店開業籌備分析表》，保持與分店的長期服務，并全程跟蹤分店的開業籌備。籌備經理也可到分店現場進行籌備服務。
九、加盟店申請開業：
經籌備部經理同意，分店在預計開業前30天，向運營部申請開業。同時在預計開業前20天營運部向加盟商再次確認開業時間，協調物資配送方式與時間，同時派出支持經理前往分店進行開業支持服務，免費支持時間為20天。超過免費支持時間按公司規定收取超時費。
十、運營部每年將不定期組織全國督導巡視，工作主要以強化管理，幫助加盟店解決實際困難為主。
十一、運營部接受任何時間、任何問題的現場支持服務與電話解決服務。
十二、公司營運部將每季度為分店制定營銷計劃與推廣方案，同時每季度推出特色菜品供分店學習與使用，以保持分店具有持續競爭力。
