合肥蒸小皖餐飲有限公司成立于2017年5月，其前身是2008年8月8日成立的合肥愛瑪肥東老母雞餐飲有限公司，是一家致力于為消費者提供健康、美味中式輕奢快餐的連鎖餐飲企業(yè)。

　　在探索過程中，公司在比較各種菜品的烹飪方法后，發(fā)現(xiàn)蒸的烹飪方式是健康的。于是，我們作了大膽的創(chuàng)立，把健康的蒸法和傳統(tǒng)的徽菜做法進行融合，在徽菜的基礎(chǔ)上提高/增加健康少油的特色，創(chuàng)立出新派蒸式徽菜——蒸小皖誕生了!

　　在未來，蒸小皖將繼續(xù)秉承“做安徽人驕傲的小籠菜”為己任，堅持新派蒸式徽菜快餐定位，打造有溫度的輕奢快餐品牌，為更多關(guān)注健康、追求生活品質(zhì)的城市白領(lǐng)提供高品質(zhì)的餐飲。

　　蒸小皖是安徽著名的餐飲品牌，所有可以蒸著吃的菜品都可以在蒸小皖找到。蒸小皖在升級以后，還請了安徽媳婦陳妍希作為品牌形象宣傳人，讓蒸小皖的品牌形象有上升了一個高度。

　　蒸菜不僅是一種環(huán)保健康的烹飪方式，還能較大化地提高/增加菜品的營養(yǎng)成本不流失，營養(yǎng)價值很高。以前的肥東老母雞以雞湯為主打產(chǎn)品，自然是非常營養(yǎng)健康的養(yǎng)身飲食，但是區(qū)域性太強。升級成為蒸小皖以后，產(chǎn)品的區(qū)域局限性大大降低了，更加符合現(xiàn)代消費者對健康飲食的需求。

　　蒸小皖將徽菜與蒸菜相融合，在滿足現(xiàn)代消費者對于健康飲食需求的同時，將徽菜帶給全國各個地區(qū)的廣大消費者的面前，傳播徽菜的飲食文化。蒸小皖本身的產(chǎn)品優(yōu)勢，加上現(xiàn)在消費者對于健康養(yǎng)生的注重，品牌的市場前景非常不錯。還請來了明星代言，大大宣傳了品牌，提高了消費者對品牌的認(rèn)知度，提高了市場競爭力。

　　蒸小皖加盟優(yōu)勢：

　　1、品牌形象好，知名度高，承襲前身的口碑，具有非常不錯的品牌優(yōu)勢。

　　2、蒸小皖的菜品都是經(jīng)專業(yè)團隊研發(fā)，親身實踐，口味好，產(chǎn)品種類多種多樣，滿足不同消費者的消費需求。

　　3、所有的原材料都是從菜園直接采購，時間不超過18小時。每個菜品，每一滴湯汁，局不添加添加劑，拒絕隔夜，拒絕復(fù)熱，產(chǎn)品品質(zhì)高。

　　4、總部為每一位加盟商提供全面的技術(shù)支持，毫無保留地將制作方法和制作工藝傳授給加盟商。

　　5.為每一位加盟商提供多方面的培訓(xùn)，理論和實踐相結(jié)合，確保加盟商成為一名合格的經(jīng)營者、

　　6、一條龍式的加盟服務(wù)，保姆式開店，在后續(xù)的經(jīng)營中也協(xié)助解決加盟商在經(jīng)營過程中出現(xiàn)的問題。

　　7、總部會推出銷售獎勵政策，凡是業(yè)績達到一定標(biāo)準(zhǔn)者，總部會適當(dāng)?shù)慕o予物品、現(xiàn)金或是費用返還的獎勵政策。同時，總部也會不定期的為加盟店提供技術(shù)、管理、運營等方面的指導(dǎo)。

　　8、為加盟店開業(yè)提供為期7天的帶店服務(wù)，以現(xiàn)場經(jīng)營管理方法與經(jīng)驗，指導(dǎo)業(yè)務(wù)生產(chǎn)流程及員工技能再培訓(xùn)等，并協(xié)助加盟店建立規(guī)范化營運管理體系。加盟店獨立運作3個月后，再進行為期5天的現(xiàn)場回訪服務(wù)，以幫助初期運營的加盟店發(fā)現(xiàn)問題、指導(dǎo)糾正并提供相關(guān)經(jīng)營管理建議。

　　蒸小皖產(chǎn)品優(yōu)勢：

　　QUALITY 品質(zhì)

　　我們采用精心研究開發(fā)的營養(yǎng)自有工藝，但重要的是這一切還是靠你們來維持，要經(jīng)常檢驗產(chǎn)品，如果不合標(biāo)準(zhǔn)，絕不供應(yīng)我們的顧客。

　　SEVRICE 服務(wù)

　　品質(zhì)和衛(wèi)生會毀于怠慢無禮。要使一個顧客再上門，親切的微笑和世間美味的食品是一樣的，真誠禮貌及快速服務(wù)能使一切事情變得簡單，對每一個人，尤其是顧客，都必須視之如知己。

　　CLEANNESS 清潔

　　餐廳與工作人員的儀容必須保持清潔、衛(wèi)生、因為清潔就像一塊磁石，把顧客引向肥東老母雞餐廳，而餐廳必須里里外外都整潔無暇，這需要每一個人的努力。

　　VALUE 價值

　　我們每一各餐廳為大家提供高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的物有所值的產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境。

　　蒸菜館經(jīng)營該如何去做好?

　　首先從自身出發(fā)，我們想開一家店是否得到了家里的支持，經(jīng)濟能力能否支持開這個店，抗壓能力是否強，至于蒸菜館經(jīng)營管理，只要加盟一個品牌，都會有培訓(xùn)，外加經(jīng)營過程也會學(xué)到很多東西，所以不必?fù)?dān)心。

　　接下來找鋪。根據(jù)自己的資金預(yù)算選擇店鋪，在有限的資金下，盡量選擇較好的店鋪。關(guān)于店鋪租金，建議不要超過平均營業(yè)額的15%。還要觀察周邊有無同行，有的話價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者。

　　其次是店面裝修。整體要顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別注意吧臺的流水設(shè)計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計，就是流水線操作，以免會與其他的操作員相撞，而拖延時間。另外高加盟的店鋪可以裝修豪華寫，反之亦然。

　　裝修完成后進來原料一定要進行設(shè)備調(diào)試及試營業(yè)，以免正式營業(yè)后出現(xiàn)問題而手忙腳亂的。店鋪開業(yè)之際，宣傳也是必不可少的

　　蒸小皖加盟問答：

　　蒸小皖加盟可以好嗎?

　　創(chuàng)業(yè)者好!任何的加盟項目都是會有一定的，總部不能提高/增加創(chuàng)業(yè)者加盟蒸小皖。

　　蒸小皖哪里有實體店?怎樣去參觀考察?

　　詳細(xì)連鎖店地址，需要相關(guān)區(qū)域經(jīng)理幫創(chuàng)業(yè)者查詢，創(chuàng)業(yè)者請留言告知我們創(chuàng)業(yè)者所在的地區(qū)!

　　蒸小皖的收銀能有多少?

　　答：按照數(shù)據(jù)統(tǒng)計，蒸小皖的日銷售額較高可達到3萬以上，銷售經(jīng)營率高達70%，選擇蒸小皖加盟，開店穩(wěn)定性高達95%。

　　加盟蒸小皖需要哪些手續(xù)?

　　加盟手續(xù)一般分為：項目咨詢、市場評估、實地考察、申請加盟、簽訂合約、技術(shù)培訓(xùn)、門店裝修、整店輸出 、正式開業(yè)。

　　1、要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經(jīng)營資格的創(chuàng)業(yè)者，渴望獲得成功。

　　2、充分理解、認(rèn)同公司經(jīng)營理念，接受公司管理制度，愿與公司共同開拓市場。

　　3、加盟方的經(jīng)濟實力不可低于“蒸小皖”單店加盟的具體加盟計劃。

　　4、經(jīng)營場地地段好，客流量大，能總部的實地評估。

　　5、接受公司統(tǒng)一管理，嚴(yán)格遵守公司的加盟合同、營銷方案等規(guī)范性條件。

　　6、加盟商自身應(yīng)該具有一定管理能力，有說服力，且對市場有一定的敏感度。

　　7、熱愛本行業(yè)，擁有較大的熱情與熱情，能夠有信心經(jīng)營好蒸小皖加盟店。

　　1、加盟咨詢：創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。

　　2、市場調(diào)查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標(biāo)市場，確定自身商圈。

　　3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟蒸小皖項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協(xié)議。

　　4、簽訂加盟協(xié)議：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無異議，正式簽定加盟協(xié)議。

　　5、店面選址：消費版塊分析、交通環(huán)境分析、競爭者分析、客流量分析。

　　6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設(shè)計不同的裝修方案協(xié)助加盟商進行店鋪裝修。

　　7、人員培訓(xùn)：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進行實際店面的運營管理操作。

　　8、開業(yè)準(zhǔn)備：領(lǐng)取授權(quán)書，開業(yè)贈品，營銷指導(dǎo)手冊等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準(zhǔn)備開業(yè)。

　　9、協(xié)助開業(yè)：蒸小皖總部協(xié)助加盟人開業(yè)，并給與經(jīng)營指導(dǎo)和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。