中寧枸杞，寧夏回族自治區中衛市特產，全國農產品地理標志。
中寧縣區域地形地貌是清水河沖積平原淤灌土和黃河沖積平原淤灌土，適宜種植枸杞。中寧枸杞本名寧安枸杞，因其原產地在中寧縣寧安堡一帶而得名。中寧枸杞果實橢圓形，長6-18毫米，直徑6-8毫米。表面鮮紅色或暗紅色，具不規則皺紋，略有光澤，頂端有花柱痕，另端有果梗痕。質柔潤，果肉厚，有粘性，內含種子25-50粒。種子扁腎形，長至2.5毫米，寬至2毫米，土黃色。氣微、味甜、微酸。
中寧枸杞果實橢圓形，長6-18毫米，直徑6-8毫米。表面鮮紅色或暗紅色，具不規則皺紋，略有光澤，頂端有花柱痕，另端有果梗痕。質柔潤，果肉厚，有粘性，內含種子25-50粒。種子扁腎形，長至2.5毫米，寬至2毫米，土黃色。氣微、味甜、微酸。中寧枸杞果實呈紡錘形或橢圓形，兩端極小；頂端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌且薄，果肉柔軟，內含多數淺黃色、扁腎形種子。鮮果顆粒較大、籽少、肉厚、鮮艷欲滴、玲瓏剔透。干果是長果形、呈橢圓且扁長形，肉質飽滿，色澤偏暗紫，有不規則皺折，略具光澤。果臍顯白色，有小尖、包裝不結塊。口味甘甜、回味略帶苦澀。
中寧黑枸杞原漿具有明目、延緩衰老、滋補肝腎的作用，具體如下:
1、明目，黑枸杞中富含花青素，花青素具有明目。因為花青素能保護維生素A，防止其受到氧化，增加了視網膜中維生素A的含量，可以提高視力，防止出現夜盲癥。
2、延緩衰老，黑枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、硒及黃酮類等物質，有較好的作用，從而有助于延緩衰老。
3、滋補肝腎，黑枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎、益精明目、養血、降低血壓。此外，黑枸杞能夠保肝、降血糖，降低血液中甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定。適合體質虛弱、抵抗力差者食用。
