公司以“做讓消費安心、舒心”的煎餅而領命，經過前期市場調研，產品研發，產品包裝，好的品牌一定是需要時間去歷練與打磨，做出品，“趙記煎餅卷大蔥”亦是如此。趙記煎餅卷大蔥的食材，醬料不斷符合人口味的需求，多種多樣的配菜搭配，不拘于傳統，將現代、時尚的餐飲模式，年輕消費人群。
趙記煎餅卷大蔥原料為蕎麥。將蕎麥去皮成糝子，加水滲透成糊狀，再經過濾后在鐵鏊上攤烙而成。成型后的煎餅有圓形或橢圓形，碗口大小，薄如紙，白似銀，具韌性。食用時卷入豬頭肉、紅燒肉、酥肉、雞肉、炒菜、涼拌菜、熱豆腐、豆腐干等就形成了多種類型的煎餅。食用時的配料有：醋、蒜湯、韭花、辣油、西紅柿醬、芝麻等。
趙記煎餅卷大蔥是陜西省子長縣傳統小吃。餅薄如紙，銀白透亮。根據不同需要和不同口味，可制成大餅或小餅，大餅與小蓋一樣，小餅與手掌一般。其種類有豆腐干煎餅、熱豆腐煎餅、涼菜煎餅、穌肉煎餅、雞肉煎餅等。食用時，根據各自的喜好。
在現在的餐飲市場，人們不再是僅僅關注食物好不好吃的問題，而是越來越注重健康的飲食，所以有著一個用餐環境對于消費者來說也很重要。趙記煎餅卷大蔥不僅在口味上滿足消費者的需求，而且有用餐環境，不在是煎餅沿街叫賣的形式。趙記煎餅卷大蔥以其講究衛生、口味獨特、品種繁多而被廣大消費者喜愛，所以想要加盟可要把握好時機。
這是一個很有發展前景的好品牌，趙記煎餅卷大蔥有著廣大消費者的支持，在不斷的發展過程中形成了一套完善的管理體系，可要幫助更多的加盟商輕松開好店。用心做的品牌，趙記煎餅卷大蔥就是這樣一個好品牌，在不斷地對產品口味進行與改進中，更好的留住老顧客，迎接新顧客。
