竹葉青茶葉

　　竹葉青茶，名茶系列之一，為綠茶類，產于四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶品種，又是其商標和公司名稱，歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。其外形扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲后余香回甘。
　　竹葉青茶在春季開始采摘，采摘的新葉經過篩分一芽一葉，采摘的新葉經過殺青，揉捻，烘培等工藝制作而成，成品茶以綠色調為主。分為品味和靜心兩個等級，靜心級的茶葉要比品味級的茶葉選料要更好一些。其工藝考究，炒茶時低溫而適度，投葉量少，每鍋150克左右，巧采用抖、抓、撇、壓等工藝，一次炒制成形。
　　吸仙山之靈氣，聚云霧之甘露，千百年來，峨眉山茶葉一直以其清醇淡雅的不凡意趣受到名人雅士的喜愛。
　　1964年4月20日，時任外交部長的元帥來到峨眉山考察，在萬年寺與老僧人品茗對弈時對所品之茶贊不絕口，問道：“這是何茶？”老僧人答道：“此茶乃峨眉山特產，尚無名稱”，并請元帥賜名。元帥仔細審視杯中茶葉，只見湯清葉綠，一片生機，便由衷地說道：“這多像嫩竹葉啊，就叫竹葉青吧。”從此，竹葉青聲名不脛而走，茶業界更因此增添了一段傳奇佳話。
　　今日的竹葉青，擁有著“論道”，“竹葉青”，“飄雪”，“寶頂雪芽”等多個知名品牌。其中，“竹葉青”產自海拔800米以上的峨眉萬畝高山茶園，堪稱美的高山綠茶；“飄雪”有檔次窨制茉莉花茶，其色香味達到很高品質標準，堪稱花茶的好之作；“論道”作為較好綠茶，將傳統茶文化納入自身精髓，其層層歷練的大師級珍稀品質，令論道竹葉青從TOP  MARQUES世界輕奢品展一直走到摩納哥親王手中；從極度的自然之物變成贈送俄羅斯總統普京的禮品；從世博會昆宴指定用茶到登上達沃斯經濟論壇的舞臺……
　　未來，竹葉青將朝著多元化、高科技的生態農業領域發展，立志將自身打造為茶業乃至世界的知名品牌！