燒烤類食品因其味道鮮美，風味獨特，備受消費者青睞。而且室內無烤爐，既能夠保持清凈的空氣，同時也防止了灰塵、油污等有害物質，因其具有獨特優越性能，未來，室內無燒烤，將是取代室外燒烤的單獨途徑，創業優選項目。
竹簽燒烤在食材選取以及在高等別的供應商和尋求較短的渠道上下足了功夫，每天羊肉都是現殺，只留精華部位，為了大家吃好，確保食材健康新鮮、保質保量，真正做到物美價廉、童叟無欺。在材料的烤制上，用料考究、層層把關，每道工序，，多樣化的燒烤和獨特的江湖流行菜結合，無一不吸引著眾多的食客，在店面的裝修風格上；大竹簽以古風營造輕松就餐氛圍的為己任，讓顧客不僅品嘗到美食，而且從餐廳環境中真正體會到輕松歡樂的就餐氛圍。竹簽燒烤秉持“用心烤制，誠心服務”的經營理念，不斷改進燒烤設備，創立新的燒烤品種和江湖食尚流行特色菜肴，為食客帶去更多美味的烤制品，力爭為其打造出一道具有風味的燒烤大餐。
竹簽燒烤新鮮原味帶回家，肉質新鮮，原裝原味，肉質文理清晰，吃新鮮的草慢慢長大，脂肪含量低，肉質更緊實只有厚切牛排才能真正鎖住汁水，經過21天低溫熟成，提升了牛排的嫩度風味，碳烤處理后味道更好，消費者都喜歡吃。竹簽燒烤已經形成了相當成熟的運營培訓模式，營銷中心根據各地經銷商對產品知識培訓與銷售培訓進行免費培訓。竹簽燒烤自面市以來，一直備受年輕消費群體的喜愛，現有的加盟體系中，大半的加盟商來自竹簽燒烤的消費者，部分加盟商還開了二店、三店、區域代理，形成了“昔日休閑消費，今日加盟開店”的一時佳話。
