幸福的味道,嚐過(guò)才知道。
珍珠,相傳初是清朝慈喜年間進(jìn)貢的獻(xiàn)壽禮,當(dāng)時(shí)的臺(tái)灣府用木薯粉為主要原料代替糯米做成類似元宵的「粉圓」甜羹,讓慈喜品嚐后讚不絕口。從此在臺(tái)灣即成為家喻戶曉的可口點(diǎn)心,至今歷久不衰。后來(lái)陸續(xù)經(jīng)過(guò)食品將粉圓改良,使它光滑如同珍珠般閃亮動(dòng)人,因此又稱「珍珠粉圓」。時(shí)光延續(xù)至1980年代,珍珠奶茶連鎖商店已深入臺(tái)灣社會(huì)的每個(gè)大街小巷。由泡沫紅茶店帶起了珍奶風(fēng)潮,而到1990年代后期,業(yè)者引進(jìn)「自動(dòng)封口機(jī)」,自此開(kāi)啟了連鎖飲料的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,成為臺(tái)灣國(guó)際知曉的知名食物之一。
以臺(tái)北為發(fā)源地,期望將臺(tái)灣手搖飲擴(kuò)展至全球,嚴(yán)選自然農(nóng)法煉製純度的黑糖大鍋細(xì)心熬煮,空氣中瀰漫著蔗香濃郁香甜的氣味,讓人彷彿回到童年時(shí)光,想起兒時(shí)那難忘的古早味黑糖,心中充滿甜蜜幸福的回憶。團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)一年研發(fā),致力詮釋臺(tái)灣珍珠的靈魂,特以黑糖熬煮的特大波霸珍珠,加入純鮮奶的那一剎那,它跨越了香濃的奶香,更迷人的特濃黑糖香氣與Q彈的波霸珍珠口感,這是幸福的味道,嚐過(guò)才知道!
擁有豐富的臺(tái)灣餐飲從事經(jīng)驗(yàn),深耕臺(tái)灣輕餐飲行業(yè)數(shù)十年打造了眾多經(jīng)典潮流餐飲品牌,擁有豐厚的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與資源。在看好大陸茶飲市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展現(xiàn)狀,創(chuàng)辦了上海淮思餐飲管理有限公司,集合了行業(yè)眾多的不錯(cuò)人才,傾全力打造了傳承寶島臺(tái)灣珍珠奶茶經(jīng)典茶飲品牌一一珍密堂。豐富經(jīng)驗(yàn)與豐厚資源協(xié)助每一位加盟合作伙伴打造經(jīng)典長(zhǎng)青的臺(tái)灣手作茶飲。