作為較早的文化主題餐飲企業，我們不僅讓食客品嘗到麻辣鮮香的主題火鍋，視覺上享受正渝火鍋的裝修體驗，更讓消費者從記憶深處感受到崢嶸歲月的那份情懷。
在各大小餐飲品牌走連鎖加盟路線的時候,正渝火鍋注重的是內部機制的梳理、產品的研發、體驗的升級,正渝火鍋認為,當我們存在瑕疵的時候,快速的品牌發展,會把我們用心經營的品牌帶向毀滅，也無法給加盟商輸出切實可行的模式。
正渝火鍋紅湯鍋底采用九種調料，鍋底沒有香精，香料。在選料方面我們有非常嚴格的把關標準，專用石柱辣椒，汶川花椒，精挑細選，再拌入牛油的純香。經5小時的細火，人工不停地攪拌使麻、辣、鮮充分融合。上桌時鍋內加入重慶傳統正宗清熱下火的老鷹茶相伴，讓食客們在正渝正渝火鍋充分享受到視覺與味覺的結合。
當下較受歡迎的火鍋大概分為老式銅鍋和重慶老火鍋，有些吃不了太辣的，也習慣了吃清淡的涮肉火鍋。那么由正渝火鍋有鴛鴦鍋，特地為符合各種口味習慣的人們進行合理調配。那么由甲的火鍋鍋底很入味，放幾片毛肚一口吃，氣味極香，這里配菜齊全，肉類新鮮，火辣辣的鍋底十分給力。這也是重慶的老師傅研究多年的火鍋秘方。
由正渝火鍋以綠色健康為主，選用上乘原料，采用精湛工藝，為食客提供蕩漾在舌尖的美妙滋味。由正渝火鍋憑借豐富的產品，品質的服務，眾多的美食，迅速俘獲了大批吃貨的胃，成為了市場中的新寵兒。
