正興炸雞根據現代飲食科學要求及食客口味加以改良，較好的做到了營養、健康、口味、杏色的有機統一，正興炸雞特別在產品上吸收了中式餐飲的成功做法，更加適合國人的口味，統一標準，精選用料，統程，規范制作，集中配送，現場成品，能夠滿足年輕人、流動人員和居民百姓多種飲食需求，具有很大的市場拓展空間。正興炸雞是當下的市場上傳統的品牌，具備了更大的優勢，產品線都包括奶蓋茶、冰激凌、轟炸大魷魚、巨無霸漢堡、黑色漢堡、比薩系列等等，上百個品種，不同口味的雞排更是選擇眾多，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面團。里是雞胸片成的肉片，須選上等淀粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油變成“排”似的雞胸肉。用油邊煎邊炸，大約5分鐘左右即可熟，再將朝天椒榨成的油與大醬做成的辣醬過一遍，輔以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的正興炸雞。
正興炸雞精選上乘的新鮮雞肉，經過科學配比，再加上正興炸雞的方法，產品外觀美爆。正興炸雞嫩炸技術，在食材和油炸粉之間留小小空隙，鎖住營養，鮮嫩多汁，香而不膩。
正興炸雞綜合的理念開拓了市場，不斷的探索打造適合消費者美味口感的需求，在市場上的發展越來越好，運用很好的經營模式，不斷的突破和更新，滿足了消費者的需求。正興炸雞在行業當中走的更長遠的品牌項目，擁有多種更多的研發，給人們帶來了完善的經銷理念，也為店面帶來了更多的特色，在市場上的需求量一直在不斷的增長。
