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湛江燒豬

加盟行業：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創業在崗投資
品牌發源地：

廣東
經營模式：

代理
成立時間：

2014-04-10
門店總數：

100
投資金額：10~20萬

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湛江燒豬加盟介紹

　　關于燒豬的起源，可以追溯到兩千多年前的西漢初年。廣州發掘的南越王墓中出土了一爐具，在爐壁兩側鑄有小豬4頭，近旁一銅鼎內發現有乳豬的遺骸，說明此爐是用來燒乳豬的。

　　后來，南北朝時的科學家賈思勰在《齊民要術》中記載了"炙豚法"，并形容烤出來的乳豬"色同琥珀，又類真金，入口則消，狀若凌雪，含漿膏潤，特異凡常"。炙，就是燒和烤的意思；豚，就是古代對豬的稱呼。書中形容烤出來的豬，顏色跟琥珀和黃金一樣，入口即化，肥肉像雪一樣白，油膏滋潤，看上去很特別。這不就跟我們現在的燒豬一樣嗎？

　　有的朋友問，為什么廣東燒豬有的烤出來是光皮的，有的卻是麻皮的呢？比如湛江燒豬就以光皮為主，廣州燒豬很多是麻皮。其實廣東燒豬早都是光皮的，又稱琉璃皮，琉璃就是古代彩色玻璃，意思是烤出來的豬皮是半透明的，非常漂亮。光皮燒豬的皮糖和醋用得較多，烤制時輕火輕油，燒成后皮色大紅，光亮如鏡，皮脆肉酥香濃。上個世紀60年代之前，廣東燒豬基本都是光皮的。后來的麻皮燒豬是70年代香港的燒臘師傅創制的，方法是：燒制時不扎孔排氣，先掃油，用猛火重油，使豬皮上爆出密麻麻的芝麻狀小泡（行話叫"起麻"）。"麻皮乳豬"比"光皮乳豬"更為脆化，且耐脆時間較長。

　　不過湛江這邊一直是流行傳統的光皮燒豬，無論是餐館酒樓，還是做年例或清明祭祖，都是用光皮的。光皮燒豬剛起爐時特別好吃，皮脆，肉香，還不油膩，入口即化，滿口溢香。不過，光皮燒豬涼了之后，口感會差一些。麻皮燒豬雖然形象上差一點，但香脆感會持久些。

　　總的來說，湛江燒豬以皮脆、肉嫩、香氣濃郁、風味獨特而名揚粵西。燒豬一般是一百斤左右的中豬，也有烤乳豬，但湛江人認為豬太小了不好吃。這些豬選自農家用米、糠、番薯飼養的本地豬，配上獨特的配料，香氣四溢，特別有嚼勁，回味無窮。

湛江燒豬加盟優勢

　　不錯美味的產品

　　湛江燒豬為了提高/增加產品的口感，一直以來在食材的選擇上都十分的嚴格，精選不錯新鮮的食材進行制作，并且結合川菜，粵菜等菜系的制作工藝，為廣大消費者帶來更多口味的選擇，并且該品牌一直不斷的研究新的菜品，為顧客們提供新鮮的味覺體驗，也使品牌更據競爭力，湛江燒豬不斷吸引新顧客，留住老顧客，發展回頭客，為品牌帶來豐厚的資金經營

　　廣闊的發展空間

　　美食一直都是讓人們十分熱衷的產品，隨著人們經濟水平的提高，對于美食的要求也在不斷的提升，而湛江燒豬館能夠抓住人們的口味的需求，并且是高性價比的產品，吸引了眾多的消費者前來進店品嘗，收獲了眾多人士的一致認可和好評，可以看出該品牌在未來的發展上依然有十分廣闊的發展空間，湛江燒豬是個不錯的加盟品牌，在市場上有很高的口碑度，并且創業低，實現目標快，相信短時間內就可正常經營，賺取更為豐厚的資金實現目標。

　　一站式加盟扶持

　　湛江燒豬為了擴大品牌的口碑度以及影響力，已經面向全國進行招商活動，也讓更多的創業商可這個平臺賺取豐厚的資金經營。湛江燒豬已經在市場上經營多年，研制出一套成熟完善的加盟管理體系，針對廣大加盟商采用一站式加盟扶持政策，幫助加盟商選擇合適的店面地址，并且提供標準化的裝修方案，并安排人士對加盟商進行系統的培訓和指導，全面提升加盟商的經營能力和管理能力，在開業當天根據當地的經營情況提供相應的推廣方案，讓品牌可以在當地一炮而紅，對后續的經營情況持續跟蹤指導，及時解決加盟商所遇到的各種問題，并且一應設備皆有總部統一配送，有總部的全程扶持，讓創業商不操心開店，輕輕松松當老板。

湛江燒豬加盟條件

　　1、具有一定的經齊基礎，能滿足開店所需要費用。
　　2、在本地擁有合格的商鋪資源，滿足湛江燒豬加盟店建店標準。
　　3、接受湛江燒豬總部的管理和監督，不違反加盟合同。
　　4、有合格的信譽和資信水平，有一定的經營管理能力和社會資源。

湛江燒豬加盟流程

　　1、多方面咨詢、了解加盟政策、創業和經營等；
　　2、認同公司的管理模式和后，可以到公司進行考察洽談，參觀公司的實體店面，相互之間增強了解；
　　3、認可該項目，對加盟商進行咨質認定，簽定意向合作書；
　　4、網站遞交申請表或直接電話聯系傳真至公司總部加盟管理中心審核；
　　5、簽署《特許加盟協議》、繳納提高/增加金；
　　6、品牌總部會幫助加盟方進行選址；
　　7、加盟商安排開店準備事宜，如員工招聘，辦理開店手續，安裝電話，配備電腦等；
　　8、開始營業：開業時，配合公司策劃的一系列營銷活動進行宣傳。公司派人做營銷指導，提供的營銷方案，協助創業人做好后期經營管理。

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親，感謝您對湛江燒豬的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-09-20 15:38:49 來自 山西省運城市 60.222.72*
肇女士

怎么加盟？

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2025-09-19 22:07:48 來自 遼寧省 42.203.70*
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我有興趣,請聯系我;15一20萬。

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2025-09-19 11:25:43 來自 江西南昌 59.53.13*
軒先生

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錢建華

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