張記驢肉鮮明的特色，長遠發展。發揮自身優勢，用熱情的服務客戶，在良性發展之中完善企業自身難以突破的產業格局和管理困局，共享國際的加盟連鎖體系。各種支持，作為加盟商的強大后盾。
傳授正宗鹵驢肉技術，本店是由方香閣驢肉店，經過現代工藝，糅合二十多種中草藥及調味品研制而成，無任何添加劑和化學藥品。本店所用生驢，全部糧草喂養，無任何飼料，為純綠色食品。張記驢肉不惜重金做宣傳，不斷宣傳張記驢肉品牌形象，張記驢肉推動您走向成功。
中餐行業十分可觀，不少人由于抓住張記驢肉加盟的這樣一個好項目，為自己開辟一條綠色的致富通道。張記驢肉加盟日新月異。不少人由于分析張記驢肉加盟的利弊，做足準備功課。
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張記驢肉加盟品牌特色驢肉的營養極為豐富，每100克驢肉含蛋白質27克，其蛋白質含量比牛肉豬肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。驢肉還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。
驢肉中特有的氮浸出物，這些物質不僅能增進食欲，而且能增加肉的香味和味道。據本草綱目記載，驢肉性溫，具有補氣養血、益精壯陽、滋陰補腎、利肺作用。
