諸葛烤串于2003年初創于南陽市臥龍崗諸葛亮故居--武侯祠，是鄭州諸葛烤串加盟總部旗下主推品牌。經過十多年的發展，現已成為擁有自主知識產權的燒烤連鎖品牌。“諸葛烤串”自2003年創立以來，所推出的每一款產品都始終堅持質優價廉的原則，為廣大消費者提供新鮮、健康的美味燒烤類小吃。口感香辣適宜，得到廣大消費者的一致認可，品牌得以飛速發展。
烤串店屬于小吃行業，產品風格時尚、大氣，主要目標消費群定位于有追求、有修養、有講究的都市人群。諸葛烤串店作為小吃行業品牌，它的成功并非偶然，而是來自于準確的市場定位和好的產品與服務，這讓它一經推出便在眾多的小吃品牌中脫穎而出。
色澤金黃、外酥里嫩的視覺體驗，上佳的味覺享受。諸葛烤串店主打的特色炭火烤串，選用營養價值高的“清魚”，做出的魚營養豐富口感獨特，深得消費者歡迎。鮮、香、辣、嫩，四個概念諸葛烤串店都詮釋得充分，足夠好吃，足夠過癮，還不上火！
在制作方式上，諸葛烤串店擁有地道自有工藝，對原料進行特殊腌制，從原料上就開始進行腌制，經營品種多，品種多，能夠滿足所有人的胃口。
另外，諸葛烤串店有其巧妙設計，諸葛烤串店過程中身上的油和水不會滴到炭火上產生油，而是將燃燒產生的塵聚集在爐腔內，再經烤爐頂部的排管排出室外。使用諸葛烤串店，僅需八分鐘即可快速烤出十幾條色澤金黃、外酥里嫩、口味鮮美的烤串。沒有油產生的污染，既提高/增加魚的鮮嫩，又營養健康。如此的美味你只有親自體驗到，才能知道。
諸葛烤串店包括一家中心工廠和連鎖管理總部。經多年努力，培養了一支不錯的連鎖經營團隊。在連鎖店選址，模塊化裝修、專用設備開發、店長及營業員培訓、運營督導、營銷策劃、品牌管理、產品研發、工廠化生產、物流運輸等方面積累了豐富的實踐操作經驗和獨立知識產權，建立了履蓋連鎖店經營全過程的科學完善的管控體系，以良心品質，贏得了合格的消費口碑。
