黃燜雞主要是源于魯菜，它選擇的材料以精和細為主，秉承寧缺毋濫的原則，不會隨便湊活。每一位廚師都是精致的人。大多數選用小雞腿為主要的食材。經過各種加工工藝以及技法烹制，要經過好幾道工序完成，它的成品以醇香誘人、脆嫩爽口、味道醇厚正宗而著稱，它的湯特別的精致，不光是味好，也非常的養眼，看著就很有食欲，清濁分明，堪稱一絕，有那么一句話叫做“一日一食，百食不厭”形容這個黃燜雞一點都不為過。
張村黃燜雞米飯采用百年老秘方，24道工藝技法精心熬制，挑選上等的香料，鹵香的味道濃郁誘人。色，香，味，形，樣樣具備，張村黃燜雞正宗的，地道。
張村的黃燜雞米飯具有傳統的味道、開拓創立的精神、自始至終都引路著食尚界的口味新潮流。張村的黃燜雞米飯出自，口味鮮香爽口，營養美味，是少見老少皆宜的美食產品。它采用動物骨頭精致熬湯，加入幾十種草藥進行合理搭配，加上的秘方，小火的燜煮這樣就提高/增加了黃燜雞的原滋原味，后加入了新鮮的有機蔬菜結合。
張村的黃燜雞米飯能夠在如此短的時間以內，被廣大的群眾支持和喜愛，與它廣闊的市場和不變的口味品質有著密切的關系。十幾億人口，我們只要能吸引一千分之一或者一萬分之一的顧客就可能成就自己的一番小事業。我們致力于做高端的快餐店，讓顧客吃的合格讓你的錢掙得舒心。
