開一家燒烤店需要多少錢
開一家燒烤店需要多少錢
我重新與您談談與員工有關的進店顧客的相關內容。今天,我們延續了昨天的內容,主要是為了防止客戶因此類服務而變得更糟甚至失去印象。文章內容不多,預計看完后要花5-10分鐘,請耐心等待,謝謝!
我們先假設一個場景:
一位新顧客在你的店里用餐。然后,就像你的員工問“廁所在哪里?”
你自己的員工如何回答?我認為總體估計是“在另一邊”“在角落”或“在那里”的模糊回答。那么,你會不會想到你自己是一家餐館?作為一個客戶,你覺得你滿意嗎?你會感到敷衍嗎?當然,有些人可能會認為這是常態!許多店主都是這樣的!如果你這樣說,你會像普通大眾一樣變化。你不能從人群中脫穎而出,而是選擇“相同的組合”!這樣的指導方針甚至可以讓顧客自己找到正確的位置,然后找到很多彎道或跑回來,并要求服務員讓服務員領路。后,他給出了一個不好的評論。這是你想要的。是嗎?
因此,我們需要改進原來的“簡單粗暴”的指點方式!讓你的員工做以下事情!
首先,盡可能詳細地解釋
這一點不僅引導客人,而且在菜單上介紹烹調或者飲料的時候重要!只有仔細,詳細的解釋。如果解釋是正確的,那真是熱情好客。
其次,非商店查詢也應該認真
有時候,我們經常會收到一些食物,而這些食物并沒有進入餐廳,而是詢問方向或詢問一些事情。在這個時候,也許很多店員會覺得:“為什么我要告訴你如何去,但我沒有到我的商店去做”。這是一個非常錯誤的態度!必須糾正!因為,如果你認真熱情地接待某人,其他人會覺得“這家店員工熱情,熱情,服務態度好!”大大增加了人們回家吃飯的可能性。逐漸獲得客戶的認可!
第三,區分交易的嚴重程度
肯定會出現這樣的情況,即員工可能特別忙,因為他們沒有得到處理,或者有些事情是無法解決客戶或來訪者的問題。然后,我們必須考慮事件的嚴重性并選擇適當的緩解計劃。如果現在的情況比較緊急,那么選擇我在前面的文章中提到的那些。那些空閑和觀察商店的員工將解決問題。如果事情并不特別緊急,你可以先解決對方的問題。
上述問題可能只是一個小細節問題。然而,俗話說,細節決定成敗,細節決定勝負。只有當細節確實存在時,它才會無意中增加客戶印象的印象。不要讓顧客因為這些細節而離開你的店鋪!
后,再敘老街燒烤,祝大家生意興隆,財源豐富,客源源源不斷!免費熱線:400-8773-711.

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