餐飲一直是我國的傳統(tǒng)行業(yè)，而正是因為是傳統(tǒng)行業(yè)才缺乏了必要的創(chuàng)立精神，不能更好的迎合當(dāng)下年輕人的飲食需求。而日韓美食在這個時候就受到了極大的關(guān)注，柚子日本料理以正宗的日式料理美食為基礎(chǔ)，并且總部創(chuàng)立研發(fā)再結(jié)合中式美食的優(yōu)勢，讓柚子日本料理美食更符合人的飲食喜好。
柚子日本料理是一家經(jīng)營日本料理、法式鐵板燒為主特色的餐廳，餐廳內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅別致，裝修風(fēng)格結(jié)合日式的安靜優(yōu)雅和歐式的氣派莊重，內(nèi)設(shè)多個臨街靠窗卡座和舒適商務(wù)宴請，朋友聚餐的個性包間，以滿足各類消費人群的用餐需求。新鮮海鮮和活魚料理是餐廳的主打，喜歡吃海鮮的朋友可就有口服了。無論是品質(zhì)、口味、環(huán)境、服務(wù)一定讓您滿意。本店全體員工真誠歡迎您的到來。
柚子日本料理始終堅持“經(jīng)營中創(chuàng)立，創(chuàng)立中經(jīng)營 ”的經(jīng)營理念。早在九十年代柚子日本料理創(chuàng)業(yè)者便開始到香港、澳門、法國、美國等地學(xué)習(xí)并引進先進的管理經(jīng)驗及制度用于日常管理中。多年來，柚子日本料理注意融合純正西餐和本土消費者的傳統(tǒng)口味，不斷進行技術(shù)革新，在保持出品的創(chuàng)性之時融入文化元素擴張美食的吸引力，柚子日本料理成為發(fā)掘西餐元素的創(chuàng)始者。
柚子日本料理始終堅持“以文化為底蘊，以品牌為依托，以連鎖經(jīng)營為武器”，立足廣州，面向全國。柚子日本料理建立全國物流配送中心，為旗下的63家分店統(tǒng)一配送物料。“結(jié)構(gòu)清晰、內(nèi)容充實、職能明確”，造就了全新的柚子日本料理。
柚子日本料理超越了純西餐的概念，以其獨特的美食文化理念，引路著廣州的西餐文化潮流;以獨特的文化元素營造時尚都市的就餐環(huán)境，在《新快報》西餐讀者調(diào)查中，柚子日本料理曾名列“評價好的西餐廳”和“你想去的西餐廳”榜首，被評為“風(fēng)格餐廳的典范”。
