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御湘閣紅燜羊肉火鍋

加盟行業：

火鍋 > 特色火鍋
適合人群：

自由創業在崗投資
品牌發源地：

四川
經營模式：

經銷代理
成立時間：

2012-06-15
門店總數：

100
投資金額：10~20萬

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御湘閣紅燜羊肉火鍋加盟介紹

　　關于御湘閣紅燜羊肉火鍋的起源，目前有兩種說法:一種說是在三國時期或隋煬帝時代，那時的"銅鼎"，就是御湘閣紅燜羊肉火鍋的前身;另一種說是御湘閣紅燜羊肉火鍋始于東漢，出土文物中的"斗"就是指御湘閣紅燜羊肉火鍋。可見御湘閣紅燜羊肉火鍋在我國已有1900多年的歷史了。重慶御湘閣紅燜羊肉火鍋早在左思的《三都賦》中有記錄。可見其歷史至少在1700年以上。

　　《魏書》記載，三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的御湘閣紅燜羊肉火鍋出現，但當時并不流行。到了南北朝時期，人們使用御湘閣紅燜羊肉火鍋煮食就逐漸多起來了。初次流行于我國寒冷的北方地區，人們用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食，后來隨著我國經濟文化日益發達，烹調技術進一步的發展，各式的御湘閣紅燜羊肉火鍋也相繼閃亮登場。到北宋時代，汴京開封的酒館，冬天已有御湘閣紅燜羊肉火鍋應市。到了清朝統治的年代，御湘閣紅燜羊肉火鍋涮肉已經成為宮廷的冬令佳肴。到了清朝末期民國初期，在全國已形成了幾十種不同的御湘閣紅燜羊肉火鍋而且各具特色。日本室町時代，御湘閣紅燜羊肉火鍋從傳入日本時在一三三八年。日本稱御湘閣紅燜羊肉火鍋為"司蓋阿蓋"又稱"鋤燒"。如今御湘閣紅燜羊肉火鍋還傳到美國、法國、英國等。

　　御湘閣紅燜羊肉火鍋，古稱"古董羹"，因投料入沸水時發出的"咕咚"聲而得名。它是創的美食，歷史悠久。據考證，解放后出土的東漢文物"鑊斗"，即為御湘閣紅燜羊肉火鍋。唐朝白居易的《問列十九》詩:"綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?"就惟妙惟肖地描述了當時食御湘閣紅燜羊肉火鍋的情景。到宋朝，御湘閣紅燜羊肉火鍋的食法在民間已常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有其同友人吃御湘閣紅燜羊肉火鍋的介紹。元朝，御湘閣紅燜羊肉火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。乾隆皇帝吃御湘閣紅燜羊肉火鍋成癖，他曾多次游江南，每到一地，都備有御湘閣紅燜羊肉火鍋。相傳，他于嘉慶元年正月在宮中大擺"千叟宴"，全席共上御湘閣紅燜羊肉火鍋1550多個，應邀品嘗者達5000余人，成了歷史上較大的一次御湘閣紅燜羊肉火鍋盛宴。

　　御湘閣紅燜羊肉火鍋不僅是美食，而且蘊含著不少飲食文化的內涵，為人們品嘗時倍添雅趣。如東北人招待貴客時，御湘閣紅燜羊肉火鍋里的菜擺法頗有規矩:前飛后走，左魚右蝦，四周輕撒菜花。即飛禽類肉放在御湘閣紅燜羊肉火鍋對爐口的前方，走獸類肉放于御湘閣紅燜羊肉火鍋后邊，左邊是魚類，右邊是蝦類，各種菜絲稍許放一些。若對待不速之客，則把兩個特大肉丸子放在御湘閣紅燜羊肉火鍋前邊，后邊是走獸類肉，示意你離去。臺灣客家人多在大年初七這天吃御湘閣紅燜羊肉火鍋，御湘閣紅燜羊肉火鍋用料有七樣菜是少不了的，即芹菜、蒜、蔥、芫荽、韭菜、魚、肉，這分別寓意:"勤快、會算、聰明、人緣好、時間久幸福、有余、富足。

御湘閣紅燜羊肉火鍋加盟優勢

　　1、品牌形象優勢

　　總部有專業人員對盟店的店面進行設計，并提供專業的裝修指導資料，很大力度提高/增加御湘閣紅燜羊肉火鍋形象的統一性，的利用店內空間。

　　2、整店輸出優勢

　　從簽訂合同到開業，總部為御湘閣紅燜羊肉火鍋加盟商全程打理（選店、選址、裝修設計、開業贈品、培訓等），提高/增加開業順利。

　　3、免費培訓優勢

　　配合投標的相關資料準備工作。

　　4、物流配送優勢

　　加盟商都可以享受的物流配貨服務，總部會以比較快的物流進行配貨，補貨，新款及時上柜，很大程度上的降低成本，擴大市場。

　　5、媒體廣告優勢

　　總部每年會有巨額廣告投放各大市場，增加品牌的快速的發展與人氣度，除此之外，長期都有運營人員針對每個店進行的網絡宣傳推廣。

　　6、市場運營優勢

　　市場部從各種營銷渠道和方式的輔導和協助優勢加盟商的市場開發工作，并且定期或不定期舉辦與加盟商的業務交流會。

　　7、跟蹤服務優勢

　　總部管理人員親臨現場指導開業，隨時下店營運督導，確保品牌質量。

　　8、選址裝修優勢

　　提供加盟者選址評估的指導說明，對加盟者所尋店址進行商圈、立地、門店技術條件的評估。并進行加盟可行性預估，包括營業額預估、加盟額預估、經營損益預估，提供選址參考。

　　9、區域保護優勢

　　加盟商在合同約定區域內享有御湘閣紅燜羊肉火鍋品牌產品的經營權。在合同約定保護范圍內，公司不讓任何第三方使用公司品牌。

御湘閣紅燜羊肉火鍋加盟條件

　　1、是完全行為能力人，且有具備獨立法人資格。
　　2、認可并接受品牌的經營理念和模式，有志于創業加盟的人。
　　3、具備一定的資金實力，有合格的資金信用，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。
　　4、具備適用于經營御湘閣紅燜羊肉火鍋的場地。
　　5、加盟商需要按照公司規定按時并且按要求完成公司下達經營要求，并且要嚴格按照公司制定的區域管理制度。
　　6、具有合格的信用和一定的經營管理能力。
　　7、加盟商要對加盟商業有熱情，不能只是一時興起，要認真對待。

御湘閣紅燜羊肉火鍋加盟流程

　　1、資料搜集
　　加盟商可以訪問了解項目的基本信息。
　　2、進一步調查
　　前往御湘閣紅燜羊肉火鍋總部進行進一步的考察，評估公司實力。
　　3、加盟申請
　　加盟商考察完畢，決定加盟后，便可以向公司加盟申請表，及相關文件。
　　4、簽訂加盟合同
　　確定了后來的加盟意向后，就可以著手與總部簽訂加盟合同。
　　5、確定店址
　　確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
　　6、門店裝修
　　加盟商按部公司要求對營業場所進行裝修、裝飾，裝修完畢后公司進行驗收。
　　7、系列培訓
　　總部給予專業的系統培訓和技術培訓，提高/增加加盟商掌握開店的核心技能。
　　8、開業籌備
　　開業前夕，公司總部會陪伴加盟商完成各種開業準備事宜，讓加盟商省心省力。
　　9、成功經營
　　選擇吉日開業，正式開始運營加盟店。

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親，感謝您對御湘閣紅燜羊肉火鍋的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-09-21 15:37:47 來自 上海市嘉定區 61.172.19*
王先生

我想開，盡快聯系

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2025-09-16 14:22:45 來自 江西南昌[電信] 59.63.207*
王

開店開在遼寧丹東

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2025-09-11 23:40:09 來自 江蘇省泰州市 39.191.0*
沙鋼鋼先生

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2025-09-11 16:03:58 來自 江蘇省 49.95.105*
江女士

不上學了，17歲，自己很喜歡，想自己開一家

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2025-09-10 18:29:01 來自 河南省 42.233.186*