魚小呆酸菜魚為提高/增加酸菜魚的品質，對食物制作的每一個環節都嚴格要求。酸菜魚優選上等鮮魚，采用來自生態養殖基地的活魚，富含豐富蛋白質，烹制后鮮嫩爽滑，同時所有的蔬菜均提高/增加綠色，確保消費者食用合格。該公司高于三萬份調研，每一款都做過味覺升級和價格調整，得到數萬食客認可，充分積累開店遇到的一切問題。對營養健康的把控一絲不茍，獲得市場消費者的好評，更是客戶青睞的健康美味。
　　魚小呆酸菜魚是一家新的有朝陽的產業，旗下有多個連鎖餐飲品牌，在河北，北京，東北等地幾百家的實體店面，公司旗下有多家直營店，遍布在大型商圈。該公司的酸菜魚與一般的酸菜魚品牌相比，產品優勢更多，開店更能占領市場。店內不僅有美味的酸菜魚美食，還為消費者提供多種小吃，帶給消費者更多選擇。魚小呆酸菜魚以酸菜魚一道四川名菜為主題，結合廚師的創立和研究，推出百余例川菜和幾十種名小吃。
　　魚小呆酸菜魚區別于一般的餐廳里的酸菜魚較重要的一點就是去廚師化。大家都知道一家餐飲產品的口味完全是取決于廚師的手藝。而廚師的手藝有很多的時候會因為一些不可控因數導致出品不穩定。該公司就可以很好的避開這個問題，全部標準化的產品料包，無需要大廚，讓廚房解放出來，不受廚師的牽制。該公司經過無數次試驗室級測試，每道工序都有嚴格的操作規范，層層把關、每天消毒，盡心盡力地扶持生產安全，致力于打造孕婦都能吃的安全好味道。

 　　
　　魚小呆酸菜魚多年的運營經驗
　　該公司經過多年的經營積累，擁有系統、科學．先進的營銷策劃和經營管理理念，可以為加盟商提供完善、系統的加盟前、經營中的支持和幫助，不斷向加盟商輸送先進的營銷管理思想和理念。
　　魚小呆酸菜魚完善的服務體系
　　總部擁有完善的服務體系，為加盟商創造服務，公司會不定期到各臺作店考察，探討合作伙伴在經營理念和管理標準上是否和總公司保持一致，讓合作伙伴的經營管理標準化、制度化、流程化。
　　魚小呆酸菜魚產品優勢
　　總部為提高各地臺作伙伴的市場競爭力，公司會不定期推出新的產品和發布新聞，全面的營銷方案，及時免費送交給各連鎖店，幫助連鎖店和合作商廣聚人氣，擴大銷售額。
　　魚小呆酸菜魚新品研發
　　總部具有強大的研發團隊，根據季節時令的不同地區、地域的風俗習慣的不同，不斷調研全國業態的發展趨勢，并根據人們的口味和生活習慣，改善研發出新品，永遠走在市場的前端，引路產業潮流的發展之路。
　　魚小呆酸菜魚完善的扶持服務
　　該公司總部將向合作商提供完善的服務扶持，加盟商開店，總部給護航。扶持加盟商經營不操心，財源廣進。
　　魚小呆酸菜魚全新的經營模式
　　該公司秉承傳統的酸菜魚經典，融合時代養生理念，全新推出各種養生系列的魚鍋底，在豐富的系列產品支持下，先吃魚后涮菜的方法使其同時兼顧時尚與養生的雙重享受，締造全新時代酸菜魚火鍋的經營模式。