聚福祥果木烤鴨創建于民國12年,憑借肉嫩甘香、皮脆、色純、入味、不油膩,一直深受廣大消費者喜愛,多年來聚福祥果木烤鴨一直謹尊祖訓,烤鴨自有工藝絕不外傳。各地食客慕名而來,總店雖然不斷擴大,烤制數量仍然不能滿足食客店內食用和贈送親朋好友的需求。
第1、2天:學習掛爐烤鴨的基本知識,及砌爐的基本原理!
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