渝家小廚是由幾位擅長(zhǎng)策劃、思想敏捷、強(qiáng)于管理以及一級(jí)廚師精英班底成立，已經(jīng)迅速擴(kuò)張壯大的餐飲文化經(jīng)營(yíng)企業(yè)，在不斷發(fā)展的過(guò)程中堅(jiān)持秉承“自然、文化、現(xiàn)代”的經(jīng)營(yíng)理念，將現(xiàn)代江湖菜融入傳統(tǒng)的調(diào)味中，奠定了持續(xù)發(fā)展堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。公司目前著重發(fā)展特色連鎖餐飲店，我們潛心讓消費(fèi)者能夠品嘗到營(yíng)養(yǎng)、美味、健康的菜品，公司已經(jīng)在全國(guó)發(fā)展上百家的加盟連鎖店，并且建立了強(qiáng)大的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系和配送體系。
渝家小廚以全新的火鍋概念設(shè)計(jì)模式把現(xiàn)代理念和科學(xué)知識(shí)融入傳統(tǒng)美味中，多年潛心的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，渝家小廚具有較高品牌名氣，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)和信賴。渝家小廚不同于一般的火鍋，它富含多年的研究心血和科學(xué)性。本著“綠色、滋補(bǔ)、健康”的理念，更加符合當(dāng)今餐飲市場(chǎng)的發(fā)展潮流。
渝家小廚在我國(guó)北方已經(jīng)擁有多年的歷史，低脂肪、高蛋白、富含鈣質(zhì)。因其富含鈣質(zhì)而且容易吸收故在民間中常有以此為土方醫(yī)治骨質(zhì)疏松癥者。渝家小廚經(jīng)過(guò)多年不斷創(chuàng)立和鉆研，在原清湯的基礎(chǔ)之上加入多種中藥材精心進(jìn)行熬制，以內(nèi)蒙古地區(qū)5-6個(gè)月大的羔羊經(jīng)燜、煨、燒、挑、泡等十幾道工序熬制出鍋，其味道微麻微辣，既保存了原清湯火鍋的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又符合現(xiàn)代人的飲食口味，連一些不太吃辣的客戶們也大呼上癮。
渝家小廚已經(jīng)非常不錯(cuò)，至今市場(chǎng)都很火熱。對(duì)于一些人不吃羊肉但卻對(duì)羊蝎子情有獨(dú)鐘。羊肉食用滋補(bǔ)的佳品，其骨頭上的肉也是非常好的。渝家小廚經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，適合各種不同的人群，三五知己、約上親朋好友在一起吃渝家小廚也是別有一番風(fēng)味。
