岳岳大盤雞項目摒棄了中式餐飲菜品千篇一律的弊端，不僅從大盤雞的配菜上做文章，將傳統大盤雞的單調配菜，加入玉米粗糧、養生山藥、提味香菇。還用純雞腿肉代替了傳統大盤雞里的碎骨雞肉，吃起來更加過癮，肉質也更加細嫩。更另辟蹊徑創意特色自助式大盤雞，可以根據顧客的喜好單獨點配菜自行搭配，更加人性化。
傳統工藝大盤雞的制作時間一般在20分鐘左右，這對于重視效率的新新人類來說，等餐簡直就是一種煎熬。尤其是對于上班族來說，午餐時間比較緊張，更不可能把時間都耗在等一份大盤雞上，所以就算再想吃，也只好望“雞”興嘆了。而“岳岳大盤雞”在味道和口感的前提下，采用現代工藝和方法大大節省了烹制時間。從點單付款，到“岳岳大盤雞“上桌，快3分鐘搞定，慢也只要5分鐘。而且菜品本身搭配寬面，等于菜飯一體，食用起來也方便快捷。
岳岳大盤雞自創立起，便一直致力于為消費者做好一盤雞，其大盤雞口味適中、價格實惠且創立度高，因此得到了眾多消費者的認可，市場銷量不斷創立高。如今，岳岳大盤雞在全國范圍內發展合作商，不錯的產品體系、不斷壯大的品牌實力及龐大的消費市場，致使全國各地加盟者蜂擁而來。
岳岳大盤雞份量十足，肉質細嫩，滋味鮮美而聞名。雞肉由工廠按標準化作業流程統一生產，采用臺灣中草藥獨特自有工藝腌制，經過大型滾揉機真空滾揉，急速冷凍等特殊工藝，瞬間保存雞排特有的鮮嫩度，使產品具有正宗新疆風味，贏得了合格的口碑。美味的大盤雞被眾多的美食愛好者所喜愛，開上一家小小的大盤雞店，每天客似云來，加盟小，經營快，這難道不是一個很好的選擇嗎。岳岳大盤雞，所經營的產品主要有大盤雞等，憑借產品和周到的服務贏得廣大消費者的青睞和追捧。
