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一口香臊子面

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業在崗投資網店形式
品牌發源地：

江蘇
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2013-06-01
門店總數：

100
投資金額：20~50萬

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一口香臊子面加盟介紹

一口香臊子面加盟

　　一口香臊子面：九個字總結“酸辣香煎稀汪薄勁光”。面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。臊子面在關中地區有其非常重要的地位，在婚喪、逢年過節、孩子滿月、老人過壽、迎接親朋等重要場合都離不開。九個字總結“酸辣香煎稀汪薄勁光”。面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。臊子面在關中地區有其非常重要的地位，在婚喪、逢年過節、孩子滿月、老人過壽、迎接親朋等重要場合都離不開。

　　臊子面是陜西的風味小吃，品種多達數十種，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽，其中以岐山臊子面享譽盛。臊子面的特點是面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。而岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚，以酸辣著稱。岐山面要求寬湯，即湯多面少，并突出酸辣味。所謂煎、汪即面條要熱得燙嘴、油要多，才能體現此面的特色。岐山面是一種高碳水化合物、高飽和脂肪酸的地方特色面食。臊子面對關中地區的人們生活的影響很大，無論喜事喪事、逢年過節、老人過壽、還是小孩滿月或是家里來了親朋都離不開臊子面。關中地區辦紅白事、老人過壽、孩子滿月等都一般招待兩頓，所謂早飯和午饗，而早飯臊子面即為主食。西安臊子面北郊地域臊子湯不勾芡，東郊地域紡織城、長樂坡一帶臊子湯中一般都勾有薄芡。西安本地臊子面一般采用大鍋下面，面粉和面中加入堿面，以提高/增加湯不混，面不濃。臊子面是在唐代"長命面"的基礎上發展變化而來的。《猗覺寮雜記》上說："唐人生日多俱湯餅，世所謂‘長命面‘者也。"唐代詩人劉禹錫有詩云："余為座上客，舉箸食湯餅。"面條一類的食品，在唐代稱作"湯餅"。劉詩中提及的湯餅"，就是"長命面"。它是唐朝時款待客人的佳點。相傳，蘇東坡在陜西為官時，特別喜食這種面條，并寫下了對它的贊美詩句："剩欲去為湯餅客，卻愁錯寫弄獐書。"

一口香臊子面加盟優勢

一口香臊子面加盟

　　1、選址：文件支持、實地服務

　　總部派遣專業的選址人員到現場收集市場數據、進行店鋪經營條件和贏利可行度評估、市場經營定位等服務，終完成合格店鋪租賃。

　　2、培訓

　　辦理培訓手續--分配到直營店--由店長培訓經營管理（培訓師一對一傳授產品制作）--實習操作--理論及實操考核

　　3、遠程營建

　　（裝修設計辦公現場、效果圖及營建手冊、圖紙展示）

　　4、開業支持

　　總部免費派出籌備開業經理到各地加盟店，進行現場籌備服務：

　　（1）、驗收前廳及后廚裝修；

　　（2）、根據當地市場情況，確定菜單及定價；

　　（3）、擬定原料和物品采購清單，并選定當地原料供貨商；

　　（4）、根據店型確定廚房設備和餐廳設施、并在當地市場完成選購；

　　（5）、安排設備設施進場安裝和調試；

　　（6）、完成所有物品和原料進場到位；

　　（7）、制定營銷宣傳方案并指導實施；

　　九大核心服務之--持續經營扶持(項不錯加盟支持)

　　5、經營期疑難解決

　　（1）、在網站后臺發布經營管理案例，對各店提供遠程經營指導；

　　（2）、不定期到各地連鎖店監督并指導經營；

　　（3）、根據各店臨時需要，派出管理及技術人員到店指導改善經營；

一口香臊子面加盟條件

　　1、具有15萬元以上的加盟能力；

　　2、獨立門店通常不低于30平米；

　　3、熱愛餐飲行業，具有較強的品牌意識和管理能力；

　　4、愿意接受公司總部的經營指導和管理規范。

一口香臊子面加盟流程

　　加盟流程

　　1、了解品牌

　　想要加盟的創業者需要對品牌加盟政策有詳細的了解，您可以在網站瀏覽相關的加盟政策，也可以留言獲得更詳細的加盟資料。

　　2、項目考察

　　考察總部的直營店和其他加盟店經營狀況，滿意后到總部洽談加盟意向。

　　3、加盟申請

　　具備適當的加盟能力、經營能力和合適的經營門店，即可向總部遞交加盟申請。總部根據所申請地域的加盟情況和申請者的基本條件予以審核。

　　4、審核及簽約

　　①遞交加盟申請后，需要等待總部的審核通知。②總部審核的加盟商即可與加盟專員就具體的加盟細節進行商榷。③確定好加盟合約條款且雙方達成一致意見后，就可以進行簽約儀式。④在簽約前加盟商需要準備好簽約所需的合法經營證件及相關的加盟費用。⑤交納了費用并簽訂好加盟合同后加盟商才能獲得總部給予的品牌經營授權。

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