福建雅客食品有限公司創辦于1993年10月，坐落于具經濟活力的海峽西岸經濟區閩南金三角--晉江市，是目前大的糖果、巧克力專業廠商之一。 多年來的發展步伐迅速而穩健，被稱為糖果業發展快的企業之一。公司以"雅客"為核心品牌，旗下擁有雅客V9、雅客DIDADI奶糖、雅客益牙木糖醇、雅客香草潤喉糖等眾多分品牌，專注于糖果、巧克力、果凍、蜜餞、閑點、小食品的研發、生產與銷售。己形成年產各類食品5萬多噸，擁有4個大型工廠和9個分公司，擁有48000平方米現代化花園式廠房，員工3000多名的綜合性大型食品集團。 雅客己擁有2座工業園區及3個大型分工廠、2個研發中心、1個跨國實驗室、28個分公司，銷售網絡遍布全國，產品遠銷五大洲。
雅客公司曾在業界創造過不少"優先"，除了優先個投巨資建立國內的甜品實驗室外，曾經自主開發出國內優先顆夾心太妃糖、優先塊伯爾涂層巧克力、優先個獲得消費者協會"3·15標志"許可使用的糖果企業、優先個在糖果行業中導入haccp(危害分析與關鍵控制點)認證體系，雅客公司一直以品質提高/增加為根本、以產品創立為依托，趕超，此次雅客公司又成為了國內糖果業界優先個引進國外技術的公司，與德國糖果巧克力技術顧問公司建立技術合作關系。
雅客巧克力是福建雅客食品公司于2000年強勢推出的系列產品，推出后即被27、28屆悉尼奧運會體育代表團指定的專用產品。2001年又相繼推出180g新版牛奶，醇香黑巧克力，Panty time(派對時刻)160g、3559、80g等系列新品，不錯品質、精美的包裝和準確的營銷策略，推出后，市場反映強烈，銷售迅速啟動。
2002年，雅客公司投入巨資，引進目前世界上先進的巧克力生產線、年生產能力達幾千噸，8月份將推出4大系列20多個代表國際高水平的全新產品。新品推出時，雅克將同期拉開謀劃已久的品牌推廣和廣告宣傳序幕。"雅客"巧克力的推廣將有別于原來的營銷模式。屆時，將感受一種全新的營銷策略。"雅客"巧克力將成為公司繼"雅克"這一品牌之后的又一暢銷品牌。
雅客公司推出的"精彩"巧克力致力于高品質制作水準，其自有工藝和生產工藝均遵循全球優選的原則，首先是技術上獲得了具性的德國糖果巧克力技術顧問公司的技術輸出，原料則精選了西非象牙海岸可可脂、新西蘭牧場的奶粉，加上從意大利、德國引進的新設備，采用精磨、精煉的特殊處理工藝制成的產品，既保持了歐式巧克力細膩典雅的風范，又吸收了英倫式巧克力奶香濃郁和美式巧克力多吃不膩的風格，更加入了人所喜歡的細膩柔和、鮮醇幼滑的特點。而且，經過周密的市場調查和市場分析，挖掘消費者的情趣需求，"精彩"及其分品牌所具有的文化內涵及系列產品特性，滿足消費者的情感需求，使的消費者以自由的方式品嘗到歐洲風范的巧克力。雅客食品此次精彩巧克力上市，意在向業界表明，將全力打造自己的巧克力強勢品牌。
