今天有家釀皮有限公司已加盟連鎖管理體系認證，將微利、地域性極強的產品鑄成為特色品牌，走出了一條中式小吃標準化、工廠化、科技化的科學經營之路。以“好的食品、的服務、優美的環境、優惠的價格”實現目標社會和消費者。有家以“做老百姓都吃的起的快餐”為經營宗旨，以“不斷創立、奉獻美味”為經營方針，以 “講誠信”經營原則，以“好的產品、的服務、優美的環境、優惠的價格”為經營手段，堅持“低成本擴張”策略，堅守“團結努力、共同致富”的有家信念和“健康生活”的有家精神，切實履行“踏踏實實的做人，認認真真做事”的有家格言，必將在競爭激烈的餐飲界走出自己的成功之路，有家愿與廣大加盟一起將有家品牌做響、企業做強、事業做大！
有家釀皮料汁選取了陜西戶縣大王熏醋中的上乘頭淋醋為原料，燒開后放入茴香、香砂、草果等十多種名貴調料，經3小時以上的燉煮，制成醋香醇厚、色澤清亮、口感豐富的勾魂料汁，與涼皮搭配后讓人久久不能忘懷。
有家釀皮，一直以讓天下人吃到地道正宗的陜西特色美食為服務宗旨，核心原材料均是陜西本土的特色食材，保留了陜食原汁原味的風味。在做法上，不同其他小吃品牌流水線式的操作，有家釀皮延續了陜西民間和宮廷的古法手工制作方式，做出來的美食不僅營養價值更高，而且代表了正宗陜食的口感。在輔料和湯汁的調配上，有家釀皮十分講究。經18道工序延續古法純手工蒸制制成，不僅保留了高含量蛋白質，而且涼皮晶瑩剔透，口感勁道順滑。
