永吉一小碗肉快餐，中式快餐拓荒者，全國餐飲連鎖行業高速成長企業，2010年以中式烹飪快速、分餐制為主要特色的永吉一小碗肉快餐在哈爾濱市阿城區誕生，短短2年時間里，以弘揚中華飲食文化，提高國人就餐品質、為顧客提供逞心如意的快餐為使命，以我們的拼搏和努力打造味道的世界快餐品牌為愿景，本著做小不做大、做精不做俗的經營理念，永吉一小碗肉已迅速將版圖擴大至全國多個省市，發展連鎖加盟100余家。
　　2012年，永吉與全國知名培訓公司建立戰略合作，進一步完善規范連鎖加盟體系，建立健全全國物流配送系統，并打造出一支務實的加盟連鎖發展團隊。
　　2010年至2013年，永吉一小碗肉快餐連續四次將裝修風格和程序升級，力爭讓所有加盟店走在快餐形式前沿，在未來的發展道路上，永吉一小碗肉快餐將繼續發展全國加盟連鎖事業，在全國實現戰略部署后，將放眼全球餐飲市場，立志成為國際化高標準加盟連鎖企業，把中式快餐事業發展到全世界。
　　永吉一小碗肉快餐將繼續發展連鎖加盟體系，創造性地運用特許經營的復制模式，整合社會資源，以資本運營為紐帶，構建集人力資源培養和輸送，市場營銷，產品研發，管理咨詢，物流配送，項目開發為一體的綜合連鎖運營體系。
　　未來一年內，永吉一小碗肉將穩步實現全國加盟200家的近期目標，并進一步加強連鎖體系的規范與管控，未來五年，將實現全國千家加盟店的戰略布局，做成名副其實的全國餐飲連鎖先進品牌。
　　2014年11月26日上午，在感恩節即將來臨之際，哈爾濱永吉餐飲管理有限公司在上海股權交易中心掛牌上市。哈爾濱永吉餐飲有限公司董事長隋占學以及永吉餐飲核心股東等六位領導全程見證這一歷史時刻。
　　哈爾濱永吉餐飲管理有限公司董事長隋占學在上海股交所掛牌上市儀式上致辭，他說，哈爾濱永吉餐飲管理有限公司在上海股權交易中心掛牌上市，這是公司發展史上一個重要的里程碑，也承載著永吉人的夢想。企業這次與資本運作市場的有機結合，不僅能為我們企業創立輸血，提高企業的創造力，更重要的是規范企業管理、提升品牌形象、提高團隊的凝聚力和企業的核心競爭力。我希望我們規范公司運作，以持續、穩定、健康發展的企業來借助資本市場的力量，助推我們把企業進一步做大做強，創造合格的業績實現目標股東、實現目標客戶、實現目標社會。
　　資本市場運作上市，并開拓國際餐飲市場，將永吉一小碗肉打造成全球知名的中式快餐連鎖品牌，把中餐的獨特魅力文化傳播到全世界。