一元火鍋就其所主打美食系列上來看，包括酸辣粉和火鍋、旋轉烤肉和蓋澆飯、酸菜魚和米粉、冒菜和面筋、以及特色的粥品和飲料等，各項小吃因為外在設計樣式豐富不說，還有著實惠型的價格和親民的服務態(tài)度，從而贏得當?shù)夭簧偈晨退矏邸τ诖蠹襾碚f在吃火鍋上較多還是追求麻辣和鮮美不上火的需求，針對這一系列問題上，該火鍋店剛開始是注意到問題所在，開始進行研發(fā)帶有自動加熱和添加水分的灶具，同時盛放的食材上還豐富，包括各種切割成片的葷肉和素菜之類，有專門的透明餐具，顧客直接選擇好份量和口味之后，就可以把這些食材放在火鍋中盡情的涮著吃，要是覺得辣度還沒有達到內(nèi)心所喜愛那種，還可以自主去添加，這樣吃的時候自然是不會感覺到失望地方。
一元火鍋門店設計環(huán)境大氣，還有免費享受的無線網(wǎng)絡，要是顧客覺得在餐廳區(qū)域去就餐覺得有點嘈雜的話，還可以選擇訂購包間，包間類型中有兩人就餐和三人以及大家庭就餐多類型，有舒緩的古箏曲來播放，火鍋的用料和熬制手法上全程是有5位廚師參與進來，對辣椒紅油的調(diào)制上，是有著清楚的方案和流程，還會在中間調(diào)制出來混合著中藥材，這樣在吃的時候即使是愛吃辣的食客，可以不用擔心會出現(xiàn)嘴巴上火等現(xiàn)象。所以該火鍋店生意上全年都是有客源不停來消費。
一元火鍋對于火鍋材制作手法上一直呈現(xiàn)出來的是美味，加上現(xiàn)在還有多位食客不斷擁擠進來去消費，各項和美味、以及先進的手法使得火鍋一份前后制作時間上是不會超過10分鐘，隨時以樣式齊全的趨勢去呈現(xiàn)給顧客。對于想來創(chuàng)業(yè)的人士跟著該總部去學習火鍋手法，食材和開店問題上也是不用擔憂。
