一品香鹵味位于赫赫有名的墾丁大街，是一家每天都大排長龍、超受歡迎的鹵味店。這里的鹵味做法和麻辣燙很相似，不過把麻辣湯頭換成了鹵汁，咸甜適中，讓人欲罷不能。一品香鹵味位于赫赫有名的墾丁大街，是一家每天都大排長龍、超受歡迎的鹵味店。這里的鹵味做法和麻辣燙很相似，不過把麻辣湯頭換成了鹵汁，咸甜適中，讓人欲罷不能。
　　一品香鹵味選用健康食材，為消費者帶來一道道美食，更是帶來品質好生活!在不斷拓展熟食系列的同時，一品香鹵味又致力于新產品的研發，打造人的美食廚房，現已全新推出面食系列產品：荷葉包系列、水餃系列、餛飩系列、餡餅系列以及養生粥系列。
　　一品香鹵味系列產品，在肉食產品去腥的方面全國人氣點贊，絕不添加硝、味精、香精等化學調味品和添加劑，無論熱食涼吃都沒有禽畜類的腥味，只有肉質原有香味。一品香鹵味系列產品是沿用有幾百年歷史的宮廷秘方，合理配比幾十種滋補養身的中草藥，食用時沒有惱人的中藥味道，而且更有滋補養身的結果。
　　一品香鹵味系列產品讓更多的尋常百姓品嘗到昔日的宮廷美味，讓更多白手起家的創業者九鼎香這個品牌挖金掘銀，走上了致富之路。目前一品香鹵味公司的藥膳系列產品已經形成包括：雞產品系列、鴨產品系列、豬產品系列、牛產品系列、麻辣產品系列以及九鼎香涼菜、涼皮系列等多種系列，品種多達幾十種。