一客快餐是一加有名的中式快餐品牌，更是中國具有發展潛力的快餐連鎖標志性企業。陳記乘著堅持綠色經營，建設綠色企業。倡導綠色餐飲引導綠色風暴的經營宗旨的同時，還研究一套：“三新兩點”新機遇，新挑戰，新市場。服務只有起點，滿意沒有終點的服務宗旨。公司成立以來，秉承“誠信優先，品質至上，精益求精，追求不凡”的經營理念，學習總結西式快餐管理之經驗，以川式美味家常菜為主，西式經典佳肴為輔，兼容粵，湘，滬各地風味美食進行優化組合，推陳出新，把菜品大眾化，美味佳肴標準化，突出快速、健康、營養之中式快餐特點，努力營造“愉筷人生.樂享美味”的文化氛圍，以“持續超越顧客不斷增長的期望”為企業使命，為"致力于打造顧客滿意的中式快餐先進品牌"企業愿景而拼搏！
經過多年管理經驗總結和技術沉淀，形成了餐廳操作流程和各個崗位的標準化、流程化，并對操作過程進行監督檢查的簡易營運模式，現正在優化經營管理模式，提升構建企業文化，積極塑造品牌形象，以連鎖加盟的方式在全國拓展，公司設立了企劃部、營運部、營建部、產品研發部、人力資源部、培訓部、物流配送中心等職能部門，為快餐連鎖加盟店提供科學的營建指導、完善的開店支持、標準的后續營運服務。
一客快餐就是要讓對手猜不透60秒是怎能將煲、煮、炒、炸、拌做到更好的。讓超香的味道深入肉內，使一客快餐產品色澤靚麗，質感飽滿，食后滿口留香，越吃越愛吃，同時運用藥膳食療理論，讓美味和營養相結合，一客快餐色、香、味均雄居前列是老少皆宜的佳品。
