漁火相伴酸菜魚米飯在尊重博大精深的傳統飲食文化基礎上，以挖掘餐飲產業被低估的價值為使命，海納中外餐飲經典菜式，融入時尚、清新、潮流等元素，不斷的探索出新，孕育出餐飲項目更多的靈魂和生命力。店面經營規模囊括大排檔、小檔口、美食城、休閑吧等多種形式，不僅迎合人們的不同需求，更覆蓋各種消費群體。公司在承襲傳統火鍋、中餐、中式快餐的基礎上，注入前沿的時尚元素打造出別具一格的菜式和風味，快餐模式可做特色菜，也能單點套餐。
　　漁火相伴酸菜魚米飯是一個以魚為主題的休閑餐廳，讓平常食材，變得酸楚動人，讓顧客回歸生活，尋找時光的印記，去尋找江湖的味道。四種魚味闖九州，千店一味，百吃不厭。它的特色麻香魚，傳承工藝，再現經典，美味香辣魚，麻辣爽口，吃的過癮。招牌酸菜魚，蜀都風味，養生醒神，新品番茄魚，營養豐富，滋養補身。該公司給廣大消費者提供一魚多吃，魚頭、魚身都是菜，口口美味，受到不少人們的鐘愛。
　　漁火相伴酸菜魚米飯，以鮮美的味道，俘虜了消費者的味蕾，進而撼動門客的心靈，漁火相伴酸菜魚米飯讓門客流連忘返，一魚道破商機，營養魚快餐，創意石鍋烹，人氣新美食，酸菜魚原料半成品統一配送，口味穩定，操作簡單，五分鐘快速出餐，是正宗的酸菜魚，該公司成功的贏得消費者共同的好評和支撐。就好像人人都喜歡好看的服裝一樣，沒有特色，味道不夠好的美食，沒人喜歡。

　　投入成本低：漁火相伴酸菜魚米飯由于統一采購，供應商的價格就會比較低，再加上總部的經營經驗，減少每個環節的不必要的重復和浪費，使每個加盟店在一個嚴謹科學的運作體系下健康運營。
　　營銷策劃：由漁火相伴酸菜魚米飯總部餐飲業策劃進行營銷策劃，能及時的為各加盟商提供產品、價格、促銷、銷售渠道等多方面的策劃，提升加盟商的產品行銷能力，使加盟商能夠更好的管理店鋪。
　　漁火相伴酸菜魚米飯沿襲國際化加盟模式，秉承中西結合餐飲的先進經營理念，憑借自身較強大的管理運作體系和人才優勢以及較強大的后續服務支持，提供給加盟者質量穩定、可靠的產品和服務，把具有不同規模的漁火相伴酸菜魚米飯連鎖加盟店穩穩挺立在各地大中小城市之中。
　　全新形象：漁火相伴酸菜魚米飯打造全新形象，以簡潔、健康、人文、美學、美味濃縮于開放式的美學空間，達到消費者對品牌認知的完整性，協助加盟店能夠快速的拓展店務。
　　研發能力：漁火相伴酸菜魚米飯總部專業的研發團隊對美味產品的研發能力較強大，讓新品層出不窮，能夠為各加盟店源源不斷推出新美食提供有力客源扶持。
　　專業的輔導團隊：該總部的經營團隊都是餐飲行業的人才，公司會根據新店的經營數據，為加盟商提供業績提高方案，并提供分店適切的營運規劃與經營咨詢，便于較快速的讓加盟商的店鋪步入正軌。
　　全方面推廣：漁火相伴酸菜魚米飯觀察消費者動態，定制全方面的行銷推廣計劃，從實體店頭、文宣宣傳、網路媒體等各面向投入，抓住消費目光，持續強化品牌知名度。