有紅雞毛店注重菜品的原汁原味，還深入的學(xué)習(xí)和研究，在原有烹制工藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)過創(chuàng)立升級(jí)推出了更多的菜系和新品。整個(gè)烹制過程中都不會(huì)添加任何色素及香精，更沒有防腐劑的成分，切實(shí)扶持食品安全和健康，也倡導(dǎo)健康綠色食品的經(jīng)營(yíng)宗旨。
公司能夠傳承川菜的工藝精髓，還不斷的進(jìn)行研發(fā)和推廣，讓更多的人都能品嘗到正宗的川味。而且它也會(huì)對(duì)菜品的全線升級(jí)，給消費(fèi)者們帶來全新的體驗(yàn)，這種味覺盛宴是結(jié)合整個(gè)四川不同地方的特色菜系來打造的，自然會(huì)讓南北方各地的人們都能盡情享用，不會(huì)存在吃不慣的現(xiàn)象，正是因?yàn)槿绱艘材茉趥鞒兄需T就經(jīng)典味道。
除了在研發(fā)領(lǐng)域取得的突破性成果，公司還創(chuàng)立了經(jīng)營(yíng)模式，采用開放式讓消費(fèi)者都能參與到整個(gè)菜品的制作過程，親臨參觀現(xiàn)場(chǎng)操作，就連各種食材都可以直接在廚房里挑選，然后讓廚師們?cè)偃ヅ胫啤＿@種創(chuàng)是具有劃時(shí)代意義的，能夠給顧客們帶來全新體驗(yàn)的同時(shí)，還能引路行業(yè)的時(shí)尚潮流，也奠定了在市場(chǎng)上的地位。
在品牌形象的設(shè)計(jì)上，也是別出心裁，公司設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)能夠獨(dú)辟蹊徑，一改以往的精致形象和時(shí)尚風(fēng)格，而是將有紅雞毛店將品牌打造成古樸的模樣，給人們一種素雅簡(jiǎn)潔但是又不簡(jiǎn)陋的感覺。對(duì)流浪者乃至追求個(gè)性灑脫、放蕩不羈的自由人士來說，這里也是再好不過的飲食居所了，正是這種獨(dú)特的風(fēng)格和大眾的定位，開辟了一番新局面。
有紅雞毛店在為消費(fèi)者們帶來正宗江湖菜、成都味道的同時(shí)，也對(duì)傳統(tǒng)文化進(jìn)行了傳承和發(fā)揚(yáng)，還憑著自己的創(chuàng)立意識(shí)和全新的經(jīng)營(yíng)模式迅速成為了行業(yè)的一把好手。加上在廣告宣傳上的大力投入，乃至在運(yùn)營(yíng)管理上的創(chuàng)立突破，都為品牌的發(fā)展帶來了更大的扶持和動(dòng)力。
