魚鼎香烤魚火鍋是一家將傳統養生工藝與韓式流行吃法相融合的魚文化特色主題餐廳 擁有著正宗多口味的烤魚項目。魚鼎香烤魚火鍋采用了多種中草藥調制，現宰活魚經過特殊燒烤，魚身脆香十足，再經過一番燉煮保持了食材鮮美的口感，使魚肉肥美而不膩，香甜而無腥味，中間夾雜著淡淡的酒香，口感細膩，回味無窮。
咱們還搭配了涼菜，絢麗飲品，特色小吃，還有歐式烘焙，港式甜品系列，都是非常具有特色的美食。是市場上另外烤魚品牌比不了的一款特色美味。除此之外，我們還研發出多個系列款式多個不同吃法，不管你想烤、涮還是煲、煮，魚鼎香烤魚火鍋都能打造任意一款經典美味，而且針對不同人群的不同，魚鼎香烤魚火鍋研發出了十多個口味的烤魚體驗。
魚鼎香烤魚火鍋，先腌后烤，先吃后涮，口感獲贊。融合腌、烤、燉三種烹飪技術，充分借鑒傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味更佳、營養豐富的風味烤魚。再結合現代飲食文化，在幾十年傳承的特色自有工藝基礎上，加入幾十種中草藥材達到養生之用。魚鼎香烤魚火鍋整合火鍋特點，做出的烤魚香味濃郁，辣而不燥，衛生，贏得廣大消費者的喜愛。
魚鼎香烤魚火鍋，香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質鮮嫩，還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！在回放千飲食文化的同時，也帶領了現代烤魚新時尚。整個烹制香料均采用中藥材；烤制過程精細，防止了因低溫或高溫對魚的營養帶來的損失，使魚的營養發揮好，達到婦女美容健身，兒童健腦，男人強筋健骨的結果，贏得了廣大消費者的信賴。
