鴨小廚，甜中帶麻，麻中帶辣，辣中有香，真正做到了辣嘴不辣喉，辣得有層次，辣得適口，辣得舒服，辣得有韻味，而且回味悠長，常使人垂涎三尺，食之不忘。
鴨小廚，選用三十多種上等中材藥及香料，拒絕任何添加劑，其口味香辣，營養豐富，脂肪含量低，經常食用，能補充人體必須的蛋白質，維生素、維生素B等多種營養成分。其辣，功能排毒，健體美顏。其麻，開胃益食，與辣互相作用，具益氣養血之效，性溫而不躁，除濕去煩，開胃健脾。
在烈日炎炎的夏天，三、 五個朋友聚在一起，佐以啤酒，來上幾味鴨脖、鴨頭、鴨掌，聊天調侃既開心，辣得又過癮。在寒冷的冬天，因天氣寒冷，而使人不想進餐，但如果啃著鴨脖、立刻胃口大開，同時也可驅寒保暖，辣味能打開人的毛孔，鴨小廚讓您大汗淋漓，辣得舒心。
鴨小廚自有工藝獨特、其產品肉質細膩、色香味美、韌不塞牙。鴨小廚采用十幾味中藥材浸泡數時，經二十多道傳統鹵制工序鹵制而成。鴨小廚獨特的自有工藝必然出鹵制出獨特的產品，這也是鴨脖備受消費者喜愛的原因之一。獨特的自有工藝所鹵制出的獨特鴨脖是市場不錯的重要的因素。
鴨小廚精選上等鴨脖，肉質鮮美，鴨脖，鴨小廚的選取十分小心，層層挑選檢驗，不會允許此等劣質產品的混入。同時鴨小廚創鹵味技術，更加環保安全，綠色健康。鴨小廚總部有專門的產品配送中心，主要的配料由總部直接調節配送，無中間環節，確保口味很佳，配貨很及時。
