山西清高食品有限公司（以下簡稱雁門清高）長期致力于苦蕎產業的發展，集科研、種植、加工、營銷于一體，以“雁門清高”品牌營銷市場，采用國際先進技術開發苦蕎產品，深受廣大消費者的高度青睞、追捧，引路了苦蕎產業的性發展，被業界譽為“ 苦蕎口碑佳品牌 ” ，世界苦蕎之父林汝法教授曾肯定地說：世界苦蕎在，苦蕎在山西，山西苦蕎看雁門清高。
雁門清高公司成立于2001年，占地30000平米，為山西省農產品加工龍頭企業，擁有現代化生產車間和世界優異的科研設備，所生產的雁門清高苦蕎系列產品以自然純正之品質、藥食同源之品性、清雅之品格贏得了社會大眾的高度認同。
雁門苦蕎是純正的苦蕎品種，為黑苦蕎中的，有“五谷一枝獨秀”之美譽。雁門清高苦蕎系列產品以雁門苦蕎為原料，依據“藥食同源”養生理論，采用國際先進黃酮富集技術、苦蕎加工工藝精制而成，包括苦蕎健茶系列、云硒富硒苦蕎茶系列、紅曲苦蕎茶系列、黃金粥系列、健康廚房系列、苦蕎家紡系列等六大系列，產品涵蓋苦蕎健茶、云硒富硒苦蕎茶、紅曲苦蕎茶、黃金粥、苦蕎香米、苦蕎面粉、苦蕎麥片、苦蕎醋、苦蕎掛面、苦蕎保健枕、苦蕎床墊等數十個品種，可以輔助調節高血壓、高血脂、高血糖，平衡膳食，改善生活質量，提升生活品質，被譽為“精美的禮品，健康的使者，清高的品位，美雅的感受。”
雁門清高為品牌、山西省有名商標，在第十四屆世界食品科技大會上榮獲“食品科技技術學會科技創立獎”、“ 農產品包裝設計大賽中獲得一等獎”，在糖酒食品業年度峰會上被確定為“糖酒食品業暢銷品牌”，被列入“全國質量、服務、信譽AAA企業”，產品長期出口日本、韓國與東南亞，深受國人喜愛，被譽為“山西禮品的驕傲”。
“發展苦蕎產業，實現清高價值，做雜糧先進品牌”是雁門清高人為之努力的工作目標。面對消費者對生活品質的更高要求，雁門清高公司秉持“清高事業，清高人生”的核心理念，開拓進取，拚搏創立，不斷提升產品的清高價值與消費者的清高感受，以更積極的姿態、更富有活力的形象服務于人類的身心健康。
