燊記涮烤加盟品牌始于一段傳奇歷史，成就神奇燊記---史載，清末大臣李鴻章是一位有名的美食家，尤其喜歡燒烤。官至中堂后，他經常隨船隊游離各國，不但品嘗到各不相同的燒烤美食，也看到了大陸間的巨大差異，李鴻章決心推動洋務運動。為說服那些抱有“天朝上國”頑固思想的大臣，李鴻章在府邸中請了一次客。他將多年來在各國游歷時搜羅的各國燒烤一一呈上，讓賓客們嘗到了從未嘗過的美食。
就在貴賓們大快朵頤的時候，李鴻章起身慷慨陳詞，從美食說到槍炮，說到強國之道，后歸結為四個字“洋為中用”，巧妙地利用美食突破了頑固派的心障，終于使這一場轟轟烈烈的洋務運動得以開展。雖然終洋務運動以失敗告終，卻為黑暗的清末保留了一點開明的火種，才有了近代民主的星火燎原。李府中的這一場烤宴，也被始為進步思想的起點。經過李府廚師的代代傳承，這一象征包容和開放的燒烤盛宴，終于演變為今天的“燊記”。
燊記品牌持有方是國內知名的小餐飲連鎖品牌，時間久以來，專注于小吃、快餐、時尚餐飲的研發與推廣，是倍受市場青睞的知名餐飲企業。
公司集營養學研究、餐飲人才培訓、快餐連鎖推廣、餐飲設備制造于一體，致力于推廣健康快捷的新飲食之道，全力打造符合國人飲食健康需要的小餐飲模式。餐飲市場被譽為永遠的黃金市場，以“大需求、強消費、快實現目標”著稱，是加盟創業的。而在餐飲市場中，燒烤和火鍋是一個從未停止的傳奇——數據顯示：18~45歲80%被調查的消費者喜歡燒烤；56%的人平均每個月吃1-4次；其中18-24歲顧客消費頻次更高。而火鍋也有極高的人氣，2013年我國餐飲實現目標突破3萬億元大關，百強榜單中占據84個席位，10強企業中占據4個席位。不論大街小巷，各類燒烤、火鍋都隨處可見，大店小店家家不錯，排號等位也不稀奇，慕名打車來吃的更是大有人在。場面上占據了半壁江山，上保持了一貫的豐厚，所以業內人士常常感嘆：一烤一涮，分走天下餐飲過半！
