有風骨養(yǎng)生骨頭火鍋自成立以來，在短短幾年的時間里，成為以昆明品牌及云南菌菇烹飪和滋補特色火鍋、食品、調味品生產(chǎn)技術開發(fā)于一體 的著名餐飲企業(yè)。有風骨養(yǎng)生骨頭火鍋采用手法，取豬骨頭或牛、羊骨頭，砸碎，加水，用文火煮，使含有類粘盶和骨膠原等有益成分的骨髓液，充分地溶于湯中， 然后稍加過濾，撈去骨頭，加入蔬菜，就成為味道鮮美、營養(yǎng)豐富、具有保健結果的骨頭湯了。再用這種骨頭湯作為火鍋湯，營養(yǎng)可見一般。
去有風骨養(yǎng)生骨頭火鍋店吃火鍋已悄然成為城市里年輕人追逐的時尚，“有風骨養(yǎng)生骨頭火鍋”風靡市場，掀起火鍋市場新一輪的發(fā)展高潮!
有風骨養(yǎng)生骨頭火鍋，以休閑火鍋的形式出現(xiàn)，一下子符合了：時尚、健康、休閑、分餐、營養(yǎng)的多種前衛(wèi)獨特的消費觀念，因此而受到食客們的熱捧。有風骨養(yǎng)生骨頭火鍋，不同于傳統(tǒng)的火鍋營業(yè)模式，沒有廚師，簡單的底料、小料，各店面就地采購各種菜品，只需復制管理流程，便可享受"百店如一"的質量和速度，合作必贏!
有風骨養(yǎng)生骨頭火鍋以原味、香辣、酸辣、麻辣、藥膳等多種特色骨湯鍋底來滿足不同口味的消費者，濃郁純正的骨頭湯、鮮嫩可口的骨邊肉、口味獨特的各種醬料，既尊重傳統(tǒng)又勇于創(chuàng)立，在骨湯火鍋餐飲中優(yōu)先舉起“滋補、健康、美味、時尚”的品牌大旗。得到了廣大消費者的一致好評。湯客道煲式鍋底系列，精選上等筒骨、牛骨，采用我國特有“砂鍋煲式工藝”精煉制作系列精骨煲，味美湯濃，四季生津。菌菇煲、禽類煲;原汁風味，營養(yǎng)不流失，富含多種礦物質，膳道養(yǎng)生時代杰作
有風骨養(yǎng)生骨頭火鍋總部十分重視與加盟商及合作伙伴的協(xié)作共贏，始終本著“先讓加盟商富起來的”經(jīng)營理念，并且不斷的提高自身的品牌力量。時至今日，有風骨養(yǎng)生骨頭火鍋憑借自身專屬的優(yōu)勢與品牌影響力，在全國各大地區(qū)有加盟商百余家。
有風骨養(yǎng)生骨頭火鍋采用傳統(tǒng)的美食煨制工藝，遵循藥食同補的養(yǎng)生理念，使用制造的容器，放入精心選配的食才和中藥材料包，配加適量純凈水，用錫紙封住口放進制造的容器內，這樣的慢慢煨制的過程完好的保留了食物的營養(yǎng)成分，制造料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人。
