尋遇記烤魚是吃貨們的愛，熱辣烤魚口味鮮美愛在心頭，尋遇記烤魚先烤后燉，做法考究，口味，在注重形美、味美的同時，兼顧膳食營養成分的攝入比例，滿足不同消費者對口味和營養的追求，料入魚肉，魚鮮味美，回味無窮。
南京魚飪杰餐飲管理有限公司是南京大餐飲加盟連鎖品牌，立足南京，輻射全國。目前公司有將近500家門店，而且這個數字仍在不斷攀升，全國各省市地區除青海、西藏外，都有旗下品牌項目的加盟店，預計到2016年底，各項目品牌加盟店總數將達千余家！公司成立于2015年，這七年的時間，公司經過不斷的沉淀和發展，一步步走到今天行業的位置。公司的發展理念就是合作共贏互惠互利，與加盟商既是生意上的合作伙伴，又是公司發展過程中的團隊成員，上海晨企為加盟商創業開店提供全程扶持，幫助加盟商實現創富夢想。正是這個理念，讓上海晨企一直走在行業發展的前列，穩穩站牢餐飲加盟行業頂端的位置，并不驕不躁、永葆活力，為了公司和加盟商美好的明天，努力奮斗！尋遇記烤魚，采用傳統的燒烤手法，在重慶萬州烤魚和巫山烤魚的基礎上，使尋遇記烤魚更具重慶地方特色。重慶菜品的主要特點是麻、辣，以麻為主、以辣為輔，麻辣結合、別有一番風味。尋遇記烤魚充分利用重慶傳統菜品的味覺特色，燒制出的烤魚麻、辣、鮮、香無一不備。
尋遇記烤魚，不僅在味道上較有重慶特色，在小菜的搭配和飲料的提供上，也具有濃郁的地方特色。讓消費者在大快朵頤品嘗美食的同時，能夠享受到純甄飲料的甘甜爽美！這個品牌在市場上有很高的人氣，綠色品質，營養有市場。尋遇記烤魚無任何添加劑和防腐劑，綠色市場廣泛，消費者群眾基礎大，十八種口味，新穎，有著魚類產品的各種優勢，高蛋白低脂肪，適合中老年群眾等，在都市快節奏的生活下。
