星鮮撈養生火鍋連鎖店豆撈四招鮮：湯——鮮香營養，拋棄一口大鍋里群箸共舞的傳統，用分餐抹去彼此間口味的界限，照顧了個性的隨意與喜好。營養豐富，鮮香濃郁，食罷令人回味無窮。醬——豐富多變，豐富多樣的調料醬，多少隨意便幻化出不同的美味，滿足味蕾多樣的要求，調制出不同的喜好與特點。丸、滑——鮮嫩二滑，一律不含淀粉的丸/滑！是純粹的海鮮、鮮肉原料的化身！完全依賴手工上千次的捶打，令海鮮或鮮肉本身漸生粘性，或打成泥狀，或擠出彈性十足的丸球，隨意舀到小鍋里涮煮，口感鮮嫩Q滑。粥——欲罷不能，細長泰米投入滿鍋的濃郁，延著糯糯的米香，提煉出一鍋的精華！已經微飽的肚腹還是不忍放下這一碗香濃，欲罷不能，回味悠長。
先進文化理念是品牌迅速擴張的根本，{良心產品到永遠}的經營理念將推動星鮮撈養生火鍋連鎖店餐飲形態重大進步，特色服務16步，超值服務鑰匙，彰顯星鮮撈養生火鍋連鎖店標準與風格，實現品牌戰略布局和快速發展。
開涮食美食先河，將深海海鮮、奇珍美味、極至肉品，刺身鮮滑、有機時蔬營養健康的菜品，融中西餐，日韓料理美食優勢，經營養搭配，創造出時尚豆撈饕餮盛宴，十種湯底，八種組，養生九品營養套餐新穎業態滿足各層顧客飲食需求，實現四季豆撈美食。
星鮮撈養生火鍋連鎖店品牌高效高素質管理團隊90天印證選址開業奇跡，星鮮撈養生火鍋連鎖店與業界營運顧問合作，對集團旗下酒店管理進行全面指導和專業策劃，運營模式和收效模式不斷發展，打造學習形團隊，學習形企業，建立內部重要崗位人才梯隊，加快內部員工成長、并以強大的凝聚力與向心力塑造星鮮撈養生火鍋連鎖店的品牌價值觀：團結 奉獻 執著 責任 成就。
