玄武打邊爐主要的食材以生魚片、魷魚片、生蝦片、牛肉、牛百葉、海參等為主，再加上蔬菜和作料，吃時先將各種海鮮依次倒入沒油的清湯里，煮熟后撈到各人碗中，然后再倒入雞肉、牛肉等，吃完肉類，再倒入香菇、青菜等清口，鮮而不膩，味美無比。
玄武打邊爐除了肉類、蔬菜，玄武打邊爐備受歡迎的還有各類海鮮，貝類全是國外進口的，有澳洲的鮑魚、日本的北極貝、法國的生蠔等10多種，每一種都鮮嫩無比。玄武打邊爐對各類食材都比較講究，每種都是當天采購，就連魚肉的切片都非常講究，需要切的十分薄，這樣在涮的時候就可以更好的入味和更快的煮熟，達到提高魚肉味道和保留魚肉原本鮮味的方法。
其實玄武打邊爐是一個海鮮火鍋品牌，海鮮品質多樣，價格實惠。在寒冷的冬日里，吃上一頓熱騰騰的玄武打邊爐海鮮火鍋，那實在是人生的一大享受啊!
現在的海鮮火鍋已經越來越多了，因為海鮮的風味獨特，并且還有很高的蛋白質以及不高的脂肪含量，所以大家都是很喜歡的，導致現在的火鍋品牌層出不窮。玄武打邊爐這是看到這樣的景象，所以才涉足這個行業進行發展。火鍋品牌很多，但是玄武打邊爐還是有著自身特色的!
玄武打邊爐以品質、特色、時尚、健康為經營理念，致力于將風味正宗、品質的火鍋帶給大家品嘗，緊緊跟隨市場和行業的發展潮流，玄武打邊爐未來還會推出更多新的菜品和口味，以專業貼心的服務為每一位到店的貴客帶去品質休閑的一餐，將玄武打邊爐的品牌帶到更加美好的未來，成為行業內市場潮流的先鋒者。
