許留山，源自香港的甜品品牌，上個世紀60年代于香港元朗開設首間涼茶店，以有名清熱祛濕的特種龜苓膏及各款涼茶起家。90年代，經過多番研發及嘗試，許留山于1992年憑創的“芒果西米撈”而奠定“港式鮮果甜品店”的專有地位，更以其傳統地道的風格獲得廣泛的口碑傳播，而成為觀光旅客訪港必到的景點之一。
許留山一直秉承不斷創立的精神，研制多款富創意并高質素的流行甜品、飲品及小食。經過多年的品牌沉淀，許留山成為在全港擁有超過50間門市的人氣連鎖品牌。海外市場方面，2002年許留山在臺北開分店，2004年擴展至上海和廣州，其后在美國加州、新加坡開設分店，90年代中也曾于澳門開設分店，許留山在北京也有分店。如今，許留山將本著持續創立、積極進取的精神，爭取將許留山發展成為人氣甜品品牌。
許留山發揮精神，在【Health吃得健康、Leisure享受悠閑、Style盡展風格】方面努力求進，不斷滿足顧客的需求！傳承經典品牌，引路港式甜品潮流；倡導健康理念，提供時尚悠閑之所。
【1960】60年代初，創辦人許慈玉先生以先父【許留山】命名，于香港元朗街頭以手推車形式售賣古方龜苓膏及各式涼茶。
【1968】許留山于元朗炮仗坊開設首間涼茶鋪，該老鋪一直營業至今已超過40年。
【1992】許留山憑全港的【芒果西米撈】，一舉奠定【港式鮮果甜品店】的專有地位，其后更創制出一系列經典的鮮果甜品，帶領許留山成為全港**的鮮果甜品連鎖店。
【2000】許留山推出代表之作的杯裝鮮果爽特飲，開創了全新的外帶模式；傳統地道的港式甜品獲得廣泛的口碑傳播，成為觀光旅客訪港必到的景點之一。
【2004】許留山進駐大陸，拉開其在大陸市場發展的序幕。
【2008】2008年起，許留山依托香港穩步經營廣東市場，并于后續3年起逐步深入華北、華東、華中、西南市場，唱響了內地市場全面開花的節奏。
【2009】許留山全線門店設立甜品專柜，擴展鮮制甜品的外賣途徑，門店運營模式更趨多元化。
【2012】許留山進軍東南亞市場，以馬來西亞為起點，開啟了拓展海外市場的步，店鋪分布遍及吉隆坡、檳城、新山及馬六甲。
【2013】全球第兩百家分店落戶杭州，歷經50多年文化沉淀的金字招牌煥發出蓬勃生機，許留山的甜蜜事業不斷延續……
作為健康鮮果甜品潮流的引路者，許留山積極蛻變，在產品理念、店鋪環境、服務品質方面不斷求進，企業形象日趨國際化。我們矢志推陳出新、不斷求。在產品品質、店鋪環境、服務質素、宣傳推廣等，引入現代化管理模式、運用專業知識，觀察分析市場動向，務求各方面都能力臻，繼續為更多甜品愛好者締造充滿驚喜的健康飲食新體驗。
