小燜鍋的烹飪技法傳統(tǒng)考究，燜制過程不加水，完全依靠食材水分自然燜熟，不僅保存了食物的營養(yǎng)成分，又使多種美味相互交融，渾然天成，呈現(xiàn)給您一道健康營養(yǎng)豐富、香氣沁人心脾的珍饈美味，小燜鍋的美味醬汁選用白芷、茴香、沙姜、肉蔻、香葉、靈草、陳皮、香草、砂仁、三奈、枝子、八角等三十幾位養(yǎng)生中藥材悉心熬制而成。
小燜鍋以中式餐飲的文化底蘊(yùn)融匯西式快餐標(biāo)準(zhǔn)化的模式，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代、中餐與西餐、營養(yǎng)與低碳的結(jié)合，三無理念的推行，使本餐飲形式具備極強(qiáng)的可復(fù)制性，小燜鍋得到了廣大消費(fèi)者的喜愛和行業(yè)內(nèi)的贊譽(yù)，因其古法無水燜制、現(xiàn)代環(huán)保、營養(yǎng)豐富、便捷的特性，符合餐飲的發(fā)展趨勢，無疑是健康餐飲。
小燜鍋原料的選擇與原料之間的搭配，均經(jīng)過科學(xué)考究、計算，充分達(dá)到營養(yǎng)均衡、鮮香綿嫩的不錯，小燜鍋風(fēng)格大膽創(chuàng)立，是在精選配料的基礎(chǔ)上結(jié)合傳統(tǒng)滋補(bǔ)理論與現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)說，研發(fā)的這道以傳世菜肴為基礎(chǔ)的適合現(xiàn)代人飲食特點(diǎn)的養(yǎng)生環(huán)保佳肴。
燜鍋是市場上非常常見的一種美食，它一直以來都很受人們的追捧，為了讓不同的顧客都能得以滿足，各種品牌不斷涌現(xiàn)。小燜鍋的味道非常不錯，特色十足，深受人們的關(guān)注。另外，小燜鍋的口味也豐富多樣，市場需要很大。那么，小燜鍋怎么樣?這個品牌的特色都有什么?接下來讓我們來仔細(xì)了解下吧!
小燜鍋能得到穩(wěn)定的發(fā)展，主要還是得益于總部的力量。公司于2013年成立，是國內(nèi)具創(chuàng)立精神的中式特色連鎖餐飲公司，同時公司主要從事三汁燜鍋研發(fā)、生產(chǎn)及教學(xué)培訓(xùn)為一體的餐飲公司。我公司擁有廚師團(tuán)隊，其中廚師2名，營養(yǎng)師2名，各類廚師8名。
