小鹵匠加盟介紹
史口燒雞是黃河入海口當地美食，史口燒雞源于明清，距今以有三百多年歷史。“小鹵匠”史口燒雞匠心傳承制作，精選兩年半散養(yǎng)笨雞，用多種名貴中藥材，輔助陳年老湯，經過腌入味，鹵醇香，烤其色，等多重工藝精制而成。因其醇香入骨，咸淡適口，味重不膩，深受食客歡迎，并多次榮獲“山東省地方名吃”、“東營特色美食”、“東營市三名認定”、“東影視頻道專欄報道”等獎項。
“小鹵匠”手撕烤鵝曾獲得“山東影視頻道專欄推廣產品”及“東營市三名認證菜品”等榮譽，其手撕烤鵝憑借“去皮、去油、脫脂、散裝禮盒易攜帶”等特點受到廣大消費者的喜愛。鹵味在我國飲食文化中有著久遠的歷史，它已經成為我們生活中常見的菜品，尤其這幾年餐飲市場發(fā)生改變，鹵味更是發(fā)展迅速，街道上出現(xiàn)越來越多的鹵味加盟店，其中小鹵匠加盟店的生意更好，因為其鹵味受大眾認可，價格也更親民，性價比高的食物消費者都喜愛。小鹵匠特色工藝，十八道工序環(huán)環(huán)相扣，恒溫浸味，鹵品色澤紅潤口感醇厚，原味、鹵味、五香、香辣等，特色味道男女老少都愛吃。小鹵匠加入18味香料熬煮，加上慢火熬煮出精華，與鹵料相輔相成，拒絕有害添加劑。地道川味，嚴選當地上等香料，精心制作，味道正宗，回味。
小鹵匠的食材肉類都是自家養(yǎng)殖，源自淮河身上養(yǎng)殖場家畜，原生態(tài)養(yǎng)殖，營養(yǎng)健康。工藝好，有自己的加工工廠，將自家家畜食材進行120℃高溫滅菌，精致工藝生產。小鹵匠味道好，都是自制醬料，科學配比醬料，自創(chuàng)工藝研發(fā)，有醇香十八鹵味，俘獲吃貨味蕾。
小鹵匠加盟優(yōu)勢
優(yōu)勢一：經過多年市場檢驗的傳統(tǒng)風味客戶有認同感!
傳統(tǒng)風味產品食材+食輔料經過多年售賣，根據市場反饋進行優(yōu)化，得到了廣泛的客戶認可，提高市場開發(fā)的基礎抵抗能力!
優(yōu)勢二：老味道新技術
小鹵匠產品研發(fā)團隊由餐飲行業(yè)多年從業(yè)人員+餐廚設備組成。產品在掌握鹵味古法精髓基礎上，經過長時間+多次試驗尋找到現(xiàn)代化設備規(guī)模化生產條件下，不損失營養(yǎng)及口感味道的技術方式才達到了現(xiàn)有的生產標準!
優(yōu)勢三、：多品類、多種經營方式
不同的場景下，對產品包裝條件的要求決定產品銷量，不同品類及經營方式的組合增加產品銷售!
優(yōu)勢四：輕松開店 多種經營模式
成品供應，標準化操作流程，結合單店+區(qū)域代理的模式，使不同的客戶根據自身條件自由選擇!
優(yōu)勢五：選址風控
公司參與進址把控，避免選址錯誤!
優(yōu)勢六：整店輸出 數據化運營 合理進行資源配置!
1、整店輸出:小鹵匠提供整店輸出，從開店到宣傳促銷的全方面指導培訓。
2、品牌共享：免費提供小鹵匠品牌商標使用權。
3、新品研發(fā)：每月有上新品，豐富產品線。
4、店鋪指導：督導進行常年業(yè)務指導，解決店面銷售問題。
5、跟蹤經營：神秘人拜訪制度，站在終端消費者的角度對店面進行經營判斷，治未病。
6、物流支持：與優(yōu)勢物流品牌合作，貨品及時、送達便利!
7、媒體投放：利用大數據進行人群、區(qū)域覆蓋及投放。
8、價格體系控制：區(qū)域保護與懲罰機制并行!
小鹵匠加盟條件
1、加盟者必須有一定的資金實力。
2、具有完全民事行為能力且未受過刑事處罰的法人與個人。
3、認同公司經營理念及管理章程，希望與公司共同創(chuàng)業(yè)。
4、具有一定的經營管理經營。
5、身體健康狀況：要求身體健康，無傳染病史。
6、有相關行業(yè)從業(yè)經驗，自有用房者優(yōu)先。
小鹵匠加盟流程
【前期服務】
1、公司拓展專員對預選店鋪及加盟商所在地區(qū)市場進行總體評估
2、根據店面負責人經營費用提供盈虧平衡預算
3、提供店面裝修及平面設計規(guī)劃
4、協(xié)助店面負責人制定開業(yè)規(guī)劃任務、時間進度
5、提供人員培訓計劃
【中期服務】
1、公司指派培訓師為店面提供技術培訓、服務培訓
2、協(xié)助店面根據實際情況建立完善的服務流程體系
3、協(xié)助店面根據實際情況建立門店各項管理制度規(guī)范
4、提供專員做開業(yè)指導，輔助加盟店順利開業(yè)
【后期服務】
1、定期、不定期的登門技術、經營管理指導
2、書面升級培訓及研討會
3、按時、保質向店面提供系列產品
4、全年電話咨詢指導，及時解決店面經營中的問題
5、總部協(xié)助指導店面制定營銷策略
