霞姨炸燒餅是開封市場上土生土長的品牌，精挑細選的產品食材、豐富多樣的產品結構、健康美味的產品品質，熱情細致的餐廳服務、干凈清爽的餐廳環境，深得廣大顧客的喜愛，并贏得新老顧客的廣泛好評。霞姨炸燒餅汲取河南特色飲食文化及調和南北口味的特色，在麻辣香料和鹵肉上做足功夫，濃淡相宜，回味悠長。
居民外出就餐的時間大大增加，燒餅也同樣受到強剌激而快速發展。人們的飲食結構發生了極大的變化。吃已經不再是填飽肚子而成為一種生活的品位和樂趣，人們的選擇也越來越多樣化。燒餅從某種意義已經離開了恩格爾系數，而變成了一種休閑，一種娛樂，一種文化，一種享受。中華飲食文化出現了一個大眾化、多元化、細分化、有檔次化的發展趨勢。燒餅也進入了一個少有的快速發展的通道。
霞姨炸燒餅提供的菜品是一些常見的早點以及面點，但是在制作上和口味上都作了一點改進，花樣更多了，比如赤豆元宵、芝麻霜糖油條、豆花、燒麥等等；可以為在外吃早點或者吃點心的消費者都提供很多的選擇！除了在菜品的口味上以及樣式上都滿足消費者之外，霞姨炸燒餅在服務和環境的提供上也可以很好的滿足消費者的需求！在還沒進入到霞姨炸燒餅的門店就可以從它的門頭感受到它不一樣的用餐環境！
除了裝修風格為消費者的用餐帶來好的環境之外，霞姨炸燒餅的手工現做也為消費者帶來了更好的服務！
